Soba-Herstellung und Verkostung

Entdecken Sie Soba, die berühmten japanischen Buchweizennudeln und probieren Sie sie bei einem Kochworkshop nach alter Tradition!

Soba, die bei den Japanern so beliebten Buchweizennudeln

Die Region Matsumoto ist in ganz Japan für die Qualität ihrer Soba (Buchweizennudeln) bekannt, was durch die außergewöhnlichen Qualitäten der Region begünstigt wird. Nach einem kurzen Einführungsvideo, das Ihnen Soba erst einmal vorstellt und die einzelnen Schritte der Herstellung erklärt - von der Zubereitung des Teigs bis zum Schneiden der Nudeln - können Sie mit der Zubereitung dieses traditionellen japanischen Gerichts beginnen.

Japanischer Kochkurs mit einem echten Chefkoch

Unter Anweisung eines Soba-Meisters werden Sie Schritt für Schritt durch alle Stadien der Entstehung der Nudeln geführt. Sobald das Schneiden abgeschlossen ist, gehen Sie ins Restaurant, wo der Soba-Meister die Soba kocht, die Sie selbst zubereitet haben, und die Sie dann in ihren verschiedenen Darreichungsformen, kalt oder heiß, oder begleitet von Tempura (frittiertem Gemüse), probieren können.

Typische kulturelle Aktivität in Matsumoto

Nach dem Essen empfiehlt sich eine kleine Shopping-Tour, während der Sie Geschenke und Souvenirs für Ihre Lieben erstehen können. Nur wenige Meter von der Burg Matsumoto entfernt, sind Sie vor oder nach der Besichtigung der historischen Burg nur einen Katzensprung von den richtigen Adressen entfernt.

* Da Deutsch leider nicht zu verfügbaren Sprachen gehört, empfehlen wir Ihnen, die Tour in Begleitung eines englischsprachigen Guides zu genießen.

Location


Soba-Herstellung und Verkostung

Ab
77 € pro Gruppe von 1 bis 4 Personen

Alle Aktivitäten

  • Dauer : 8 hour
  • Location : Matsumoto
  • Dauer : 3 hour
  • Location : Matsumoto
  • Dauer : 4 hour
  • Location : Matsumoto
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