Article(s) du thème Restaurants et cafés à Tokyo

  • Publié le : 20/04/2022
  • Par : Japan Experience

All about Japan

kaiseki monya tokyo restaurant

On a testé le restaurant kaiseki Monya à Tokyo

Nous avons testé le restaurant Monya, spécialisé dans les repas kaiseki, à Tokyo !

Pokémon Café à Tokyo / Pikachu à table

Les 9 restaurants et cafés les plus insolites à Tokyo

Plongez dans le monde fascinant des cafés et restaurants à thème de Tokyo, incontournables au Japon !

Pain et petites boules

Quelles sont les meilleures boulangeries de Tokyo ?

Au pays du sushi, les boulangeries sont pléthores. Il y en aurait plus de 10 000 dans tout le Japon et plusieurs centaines à Tokyo.

ramen

Où manger les meilleures ramen à Tokyo ?

Les râmen, spécialité de nouilles au bouillon, font partie des classiques de la cuisine japonaise populaire.

Une rue animée d'izakaya

Top 5 des izakaya de Tokyo

Les izakaya sont des établissements de restauration typiques du Japon, sortes d'équivalent du bistrot français, où il est possible de manger et boire, souvent installé à un comptoir.

Silkream

Où manger les meilleures glaces à Tokyo ?

Petit ou grand, tout le monde aime les glaces.

Aoyama Flower Market Tea House

Aoyama Flower Market Tea House

Si on connaît surtout Aoyama Flower Market pour ses bouquets d'exception, la chaîne de fleuristes japonaise a également une autre corde à son arc :celle de propriétaire de salons de thé !

beeat

Être vegan à Tokyo

Être vegan peut être compliqué dans certaines parties du monde, la tendance ne touchant pas la planète de manière uniforme.

beeat

Le restaurant Beeat et ses sushi burritos

Pour tous les fans de sushi qui souhaitent surprendre leurs papilles, le restaurant Beeat revisite de façon originale le concept sous forme de burritos.

Un plat géant de 100 gyoza !

Top 10 des restaurants pour challenger son estomac à Tokyo

Il existe de drôles de ‘trucs’ au Japon, comme cette mode des restaurants qui proposent à leurs clients de faire des défis culinaires, ou qui sera le plus gros « bouffeur » avec pour le champion l

kotatsu au café Tsubame, Kamakura

Les cafés et restaurants kotatsu

Au Japon, le kotatsu symbolise non seulement la chaleur mais aussi laconvivialité, le confort, le plaisir de se retrouver en famille autour d’unetable.

La devanture d'Ajigin, dans l'arrondissement de Sumida, à Tokyo.

Le restaurant Ajigin à Tokyo

Situé à 5 minutes à pied de la Tokyo SkyTree, Ajigin est un restaurant spécialisé dans un seul genre de sushi : les inari-zushi. Une bonne adresse pour les végétariens !

Les assiettes empilées après la fin d'un repas dans un kaitenzushi.

Manger pas cher à Tokyo

Contrairement aux idées reçues, il n’est pas compliqué de se nourrir à moindre coût à Tokyo ! Sur place ou à emporter, voici quelques astuces pour se régaler à moins de 1 300 yen (10€).

cafe_bus-your-name

Café-bus Your Name

Après un café éphémère à Ikebukuro, une nouvelle attraction basée sur l’anime Your Name, succès mondial du box-office 2016, vient de voir le jour à Tokyo : une visite guidée des lieux reproduits pa

Chez Himitsudo, les kakigôri sont constituées de glace pilée et de sirop et toppings aux ingrédients mystères !

Himitsudo

Caché au coin d'une petite rue de Yanaka, l'endroit est reconnaissable à sa petite porte rouge. L'été, les gens viennent y faire la queue plus d'une heure !

Bassanova

Le restaurant Bassanova

Comme son nom ne l'indique pas, Bassanova est un restaurant de ramen à Tokyo, lancé par Keiko Shimamoto, l'un des plus grands fans de ramen au monde !

Ruelle et restaurants de yakitori dans Omoide Yokochô, Shinjuku

Le quartier Omoide Yokocho et ses izakaya

À Shinjuku, au cœur de Tokyo mais loin de l’image d’unJapon high-tech, propre et ordonné, les ruelleset gargotes d’Omoide Yokochô attirent de plus en plus de visiteurs à larecherche d’un Japon moi

Restaurant à la chaîne !

Uobei, restaurant de sushis à Shibuya

Des sushis servis à la vitesse de l'éclair à l'aide d'untapis-roulant...Du déjà vu ? Oui et non, car au restaurant Uobei, la commande sefait directement à l'aide d'une tablette électronique.

L'extérieur du Yagumo-Saryo sous le soleil

Yakumo Saryo et son asacha breakfast

C’est une maison cachée dans un jardin au cœur du quartier résidentiel de Meguro, loin du tumulte de Tokyo.

Le restaurant des sumo Hananomai

6 restaurants à thème originaux (part.2)

Nous vous avions décrits 6 des restaurants à thèmes les plus connus et les plus originaux de Tokyo. La mégapole en compte encore beaucoup d'autres !

8 restaurants de fugu à Tokyo

Le célèbre fugu, poisson-globe au poison foudroyant, est unmet qui ne se déguste pas n’importe où. Rechercher les bonnes adresses sures s’impose.

Le chanko nabe

Chanko nabe : le repas des sumos

Devenir aussi fort qu'un lutteur de sumo ? C’estpossible ! Si vous allez à Tokyo, essayez le chanko nabe, la potion magique dessumotoris.

Epiez, pistez, surveillez votre proie, elle ne vous échappera pas !  Au restaurant Fishing Zauo, il faut pêcher son repas

Tokyo : le restaurant Zauo

Parmi les nombreux restaurants à thème que propose Tôkyô,Zauo est sans contexte l’un de ceux qui propose l’offre la plus curieuse :retrouver la joie de déguster le fruit de vos efforts en pêc

Les repas sont souvent de bonnes surprises

KitchHike : mangez chez l'habitant

Après avoir écumé les canapés des hôtes avec couchsurfing, les voyageurs ont désormais l'occasion d'investir leurs cuisines avec KitchHike.

Les râmen du T's Tantan

Manger végétarien à Tokyo

La bouillonnante ville de Tokyo est aussi riche enrestaurants végétariens que Kyoto. Guide Japon a sélectionnépour vous les quatre restaurants végétariens les plus sympas de la capitale.

Les bons petits plats réalisés avec Yucharism à Tokyo.

Washoku

Avec près de 160 000 restaurants, Tokyo est la ville des saveurs. En revanche, apprendre les bases de la cuisine japonaise est très difficile quand on ne parle pas japonais.

Le restaurant Senjo, une gargote taïwanaise d'Ikebukuro servant de délicieux raviolis chinois.

Restaurant Senjô

Cette petite gargote taïwanaise d'Ikebukuro propose de délicieux raviolis chinois, servis par une sympathique patronne.

Spécialité de Mimatsu (Ikebukuro) : le ai-seki, être assis à la même table que quelqu'un.

Restaurant Mimatsu

Les chaînes de restauration ont envahi Ikebukuro... Mais une échoppe à l'allure conviviale des villages de campagne résiste encore et toujours à l'envahisseur. Bienvenue chez Mimatsu !

La salle principale de l'Izakaya Gonpachi a inspirée une scène du film Kill Bill.

Izakaya Gonpachi

Une adresse pour se restaurer àRoppongi ? Loin des restaurants où le yen flambe ? Sans seruiner ? Cela existe. L’occasion de revisiter un classique du septième art !

Moderne et de très bon goût, le décor de la salle du Honmura Han à Roppongi.

Honmura An

Les Japonais aiment lesnouilles : en bouillon, en soupe, froides, frites, elles font pleinementpartie du quotidien nippon.

Le restaurant Kikunoi, à Minato (Tokyo), célèbre le kaiseki kyotoïte.

Kikunoi

Ravissement des yeux, plaisirs du palais, le kaiseki est souvent considéré comme le summum du raffinement dans la cuisine japonaise.

La façade de restaurant Ryû Sushi, dans Tsukiji à Tokyo.

Ryû Sushi

Au sortir de la grande halle de Tsukiji, les sens s’affolent, l’estomac se creuse et l’appétit grandit. Un sushi de bon matin ?

Caché dans les recoins de Shibuya, l’enseigne et  la lanterne sont les seuls moyens de repérer le restaurant Sora no Niwa

Sora No Niwa

Les rumeurs du quartier sont arrivées jusqu’à nos oreilles.Le restaurant de tofu Sora No Niwa serait tellement bien dissimulé que même des Tokyoïtes se seraient perdus dans les ale

Façade du Yokota à Minato, un des meilleur restaurant de tempura à Tokyo.

Yokota

« La tempura est débarrassée du sens que nous attachons traditionnellement à la friture, et qui est la lourdeur. » Roland Barthes in L’empire des signes.

Dans le Sakura Tei's, à Harajuku, ce sont les clients qui composent eux-même les okonomiyaki,

Sakura Tei’s

Au détour d’une contre-allée d’Harajuku, pénétrez dans le Clockwork Market, demeure de jeunes artistes à l’architecture bigarrée.

Usukifugu Yamadaya

Au fond d’une petite rue discrète de l’arrondissement de Minato, le chef aux trois étoiles Michelin, Yoshio Yukasabe, se prépare.

Ebisu Yokocho, une petite ruelle gavée de petits restaurants et de terrasses.

Ebisu Yokocho

Unefois franchie la porte coulissante en plastique teinté, c’est une myriaded’odeurs, de couleurs et de sons qui éveille instantanément les sens.