Articles for Gastronomía y comida japonesas

  • Publié le : 28/05/2021
  • Par : benjaminmaunou…

Article(s)

Manger au Japon en hiver

Où manger en hiver au Japon ?

Comme à chaque saison, les tables japonaises se parent de spécialités.

Bouteilles de saké

Le saké : l'alcool du Japon

Le saké est non seulement l’une des boissons les plus consommées au Japon, mais c’est aussi l’une des plus anciennes.

Un rayon de konbini

Onigiri : les boulettes de riz incontournables

Les onigiri (boulettes de riz) appelés aussi omusubu, sont aux Japonais ce que les sandwichs sont aux français : un en-cas pratique, bon marché et qui cale bien.

Le gyoza, délicieux ravioli japonais

Les gyozas, les raviolis japonais

Le gyoza est l’un des mets les plus populaires au Japon, pays à l'immense culture culinaire. Le gyoza est d'ailleurs déjà bien présent en France.

Street food à Osaka

La street food à Osaka

Osaka foisonne de spécialités culinaires. Une gourmandise survoltée qui fait de la troisième plus grande ville du Japon une véritable capitale de la street food, idéal pour manger pas cher !

Une rue animée d'izakaya

Tabehôdai et nomihôdai

S'il existait des mots plus importants que d'autres à connaître pour pouvoir passer une bonne soirée au Japon, nulle doute que nomihodai et tabehodai feraient partie d'une telle liste !

Café à Tokyo

Kissaten, les cafés rétro japonais

Au pays du thé vert, le café ne manque pas d’amateurs ni d’établissements où en déguster.

Ramen

Dégustation de nouilles japonaises

Au même titre que le riz, les nouilles sont un aliment clé de la cuisine japonaise. Elles sont souvent servies en soupe, sautées ou froides avec une sauce.

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