Shojin ryori, la comida de los monjes budistas 精進料理

Comiendo con los budistas

Los monjes y los creyentes en regiones influenciadas por el budismo chino comen una dieta vegetariana, a menudo vegana. En japonés se llama shojin ryori lo cual puede traducirse como "cocina de la devoción".

Réservez une visite guidée du Koyasan

  • Incluido :
Actividad

Últimos artículos

Tofu

Tofu, especialidad japonesa de soja

Ya sea cortado en pequeños cubos en la sopa de miso o frito y envuelto en inarizushi, el tofu es un ingrediente muy común en la cocina japonesa.

Pastèques carrées au Japon

Fruta en Japón: ¡toda una cultura!

En Japón, la fruta ocupa un lugar muy especial en el mercado y en la sociedad.

Un enfant essayant de saisir des nagashi-sômen à Kibune.

Los nagashi-somen

¿Conoces ya los fideos sōmen?

Ver todos los artículos (60)