Miso soup 味噌汁

L’incontournable soupe japonaise

Il s’agit d’un élément central de la cuisine japonaise : la majorité des Japonais la consomment très régulièrement, c’est-à-dire à presque tous les repas ! Au Japon, il est donc quasiment impensable de ne pas accompagner son repas d’une soupe miso !