Visita alla produzione di soba e al castello di Matsumoto

Scopri i Soba, i famosi noodle giapponesi di grano saraceno e gustali in un laboratorio di cucina tradizionale.

Soba, i noodle di grano saraceno tanto amati in Giappone

La regione di Matsumoto è rinomata in tutto il Giappone per la qualità dei suoi Soba (noodle di grano saraceno), favorita dalla qualità eccellente dell'ambiente circostante. Dopo un breve video introduttivo sui Soba dove ti verranno spiegate le varie fasi del processo produttivo, dalla preparazione dell'impasto al taglio dei noodle, potrai lanciarti nella pratica e provare a realizzare questo piatto tipico giapponese.

Corso di cucina giapponese con un vero chef

In presenza del Maestro dei Soba, sarai guidato passo dopo passo in tutte le fasi della preparazione. Una volta terminato il taglio, ti sposterai nel ristorante dove il Maestro dei Soba cucinerà i noodle da te preparati, e potrai degustarli in ogni forma, freddi o caldi, o addirittura accompagnati da Tempura (verdure fritte).

Visita anche il castello di Matsumoto

Una giornata a Matsumoto non è completa senza una visita al famigerato castello di Matsumoto. Prima di iniziare il laboratorio di soba, la vostra guida esperta vi condurrà al castello e vi spiegherà in dettaglio la storia del luogo.

Il castello è un monumento storico che fa parte del patrimonio culturale nazionale. È il castello più antico con un sotterraneo di 5 piani.

* L'italiano e il tedesco non fanno purtroppo parte delle lingue previste per questa visita, ti proponiamo di seguirla in inglese.

Incluso nell'offerta:

- Pranzo

- Ingressi a pagamento

Politica di cancellazione:

Fino a 7 giorni prima: 0%.

Tra 7 giorni prima e le 17:00 del giorno precedente: 50%

Dopo le 17:00 del giorno precedente e il giorno stesso: 100%