Guida Michelin 2014
- Pubblicato il : 24/09/2014
- Per : G.L.
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GL
La corona Michelin Tokyo
Con 14 referenze, la capitale giapponese riunisce il maggior numero di ristoranti a 3 stelle in tutto il mondo.
Il verdetto è di: 14 siti classificati come "tre stelle", Tokyo rimane la capitale mondiale della gastronomia dopo la famosa guida gastronomica Michelin, le edizioni "Tokyo" e "Kansai" appaiono alla fine del 2013 (solo in giapponese).
Nel dettaglio, si tratta di cinque ristoranti di sushi, una fugu , sei la cucina giapponese e due cucina contemporanea francese che ha vinto il premio nel 7 ° edizione della guida gastronomica.
Una classifica che lascia Tokyo ancora prima di Parigi (10 ristoranti a 3 stelle) e New York (7). E stabilisce l'ascesa della regione del Kansai, dove Kyoto mostra sette "tre stelle", per quanto Osaka -Kobe- Nara .
