Wagashi, i dolci giapponesi 和菓子

La bellezza della pasticceria tradizionale

Wagashi si riferisce ai dolci tradizionali giapponesi. Piuttosto piccoli, della dimensione di qualche boccone, essi hanno forme, consistenze ed ingredienti vari. Apprezzati per il loro aspetto elegante, i loro sapori non sono meno raffinati.

Atelier de cuisine japonaise : apprenez la pâtisserie Wagashi

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