Ryokan: conoscere usanze e tradizioni
- Pubblicato il : 23/06/2026
- Per : Clément
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Ryokan
@Ryunosuke Kikuno su Unsplash
Il vostro viaggio in Giappone non sarebbe completo senza un soggiorno in un ryokan, quelle tipiche locande giapponesi le cui origini risalgono al periodo Edo (1603-1868)! Oggi queste locande offrono un'immersione totale nell'ospitalità tradizionale giapponese. Scoprite le usanze e le regole da seguire con Japan Experience!
L'arrivo al ryokan
Al vostro arrivo, qualcuno vi accoglierà alla reception, proprio come in un hotel. Trattandosi di un edificio tradizionale giapponese, dovrete togliervi le scarpe all'ingresso. A seconda della struttura, potrete riporre le scarpe in un mobile apposito oppure affidarle al personale.
Prima di entrare nella camera, potrete scegliere uno yukata (kimono leggero estivo). Per quanto riguarda le taglie, tenete conto che sono di una taglia più grande rispetto a quelle occidentali. Se desiderate optare per la taglia più grande disponibile, chiedete "特大" ("tokudai").
In inverno, vi potrà essere proposto anche un haori, una giacca da indossare direttamente sopra lo yukata.
Una volta entrati nella camera in stile giapponese ( washitsu) con tatami, potrete gustare un tè in omaggio e di dolcetti per accompagnarlo.
In alcune strutture, potreste dover sistemare voi stessi i futon, riposti dietro le porte scorrevoli. Non esitate a chiedere aiuto al personale in caso di necessità!
Genkan
@ Hisashi Yamazaki su Flickr, CC BY-NC-SA 2.0
Godersi l'onsen
Per garantire la serenità e il relax di tutti, è opportuno adottare un comportamento adeguato per godersi questa esperienza unica nel rispetto delle usanze locali. Ecco i punti essenziali:
Essere nudi: l’onsen richiede di essere completamente nudi. I costumi da bagno sono vietati, ma è consentito utilizzare un piccolo asciugamano fornito in camera, a condizione che non entri in contatto con l’acqua.
Lavarsi accuratamente prima di entrare nelle vasche: entrare nell’acqua condivisa da tutti senza essersi puliti adeguatamente darebbe un’impressione molto negativa. A tal fine sono disponibili spazi con docce. Saponi e shampoo sono sempre forniti, tuttavia ognuno è libero di portare e utilizzare i propri prodotti.
Tatuaggi: la maggior parte delle strutture nega l’accesso ai bagni alle persone tatuate, ma queste possono comunque godersi gli onsen a determinate condizioni; ad esempio, coprendo i tatuaggi con cerotti o limitandosi ai bagni privati. Vi consigliamo di verificare in anticipo o di chiedere direttamente alla reception.
Mantenere un comportamento tranquillo: trattandosi di un luogo di relax, ci si aspetta che tutti adottino un atteggiamento rispettoso nei confronti degli altri ospiti. È bene evitare discussioni ad alta voce e movimenti bruschi nei bagni. È inoltre opportuno legare i capelli se sono lunghi ed evitare di immergerli nell’acqua.
I pasti in un ryokan
Se avete scelto un soggiorno con cena e/o colazione, questi pasti vengono generalmente serviti abbastanza presto (tra le 18:00 e le 19:00 per la cena e tra le 8:00 e le 9:00 per la colazione). Potrete gustare la cucina kaiseki (cucina gastronomica giapponese), composta da diverse portate.
Sia che i pasti vengano serviti in sala da pranzo o direttamente in camera, è opportuno essere puntuali e non far aspettare il personale. Ovviamente non è vietato chiacchierare mentre si mangia, ma fate attenzione a mantenere un volume di voce che non disturbi gli altri ospiti.
Non c’è bisogno di sforzarsi se qualcosa non è di vostro gradimento, ma evitate di lasciare troppo cibo nel piatto, in particolare il riso. Una volta terminato, è buona norma riporre i piatti vuoti al loro posto.
Infine, come per tutti i pasti, è opportuno evitare le cattive maniere a tavola, come infilare le bacchette nella ciotola di riso, spingere i piatti con le bacchette, separare le bacchette usa e getta sopra i piatti, ecc.
Cucina gastronomica giapponese, Kaiseki ryôri
JNTO
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Lasciare un ryokan
Una volta terminato il soggiorno, è buona norma lasciare la camera pulita, quasi a voler ringraziare i padroni di casa:
- Non lasciate rifiuti sui tavoli o sul pavimento: nelle camere sono disponibili dei cestini.
- Piegate (anche solo grossolanamente) i vostri yukata e adagiatevi sopra la cintura (obi), anch’essa piegata.
- Se non sono già stati sistemati dal personale, sistemate i futon come se doveste rifare un letto. Potrete poi appoggiarvi sopra gli yukata.
- Se avete fatto un bagno nell’onsen, stendete gli asciugamani ad asciugare su una gruccia o sull’apposito stendibiancheria.
- Riponete il servizio da tè in un angolo del tavolo.
- Assicuratevi che gli apparecchi elettrici siano spenti ( aria condizionata, riscaldamento, televisione, ecc.).
- Evitate di arrivare troppo in ritardo per la restituzione delle chiavi alla reception.
Seguendo queste poche regole, vi assicurerete un soggiorno sereno in una locanda tradizionale, dimostrando al contempo la vostra gratitudine al personale che è al vostro servizio!
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