Billetes de tren de Niigata a la estación de Tokio
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El Shinkansen de la línea Joetsu, que conecta Niigata con Tokio, recorre una ruta que atraviesa una región conocida por sus paisajes nevados en invierno y sus numerosos túneles, especialmente los de los Alpes japoneses en la prefectura de Gunma. El nombre «Toki», atribuido a los trenes de esta línea, hace referencia al ibis nipón (Nipponia nippon), un ave emblemática y antiguamente amenazada de la prefectura de Niigata. Esta región ha desempeñado un papel crucial en los esfuerzos de conservación y la exitosa reintroducción de esta especie en la naturaleza. Además, Niigata es famosa por su arroz Koshihikari de alta calidad, y un Ekiben (caja de comida para llevar de estación) elaborado con este arroz es una experiencia culinaria que le recomendamos descubrir al salir de Niigata.