Soba-Herstellung und Besuch der Burg Matsumoto

Entdecken Sie Soba, die berühmten japanischen Buchweizennudeln und probieren Sie sie bei einem Kochworkshop nach alter Tradition!

Soba, die bei den Japanern so beliebten Buchweizennudeln

Die Region Matsumoto ist in ganz Japan für die Qualität ihrer Soba (Buchweizennudeln) bekannt, was durch die außergewöhnlichen Qualitäten der Region begünstigt wird. Nach einem kurzen Einführungsvideo, das Ihnen Soba erst einmal vorstellt und die einzelnen Schritte der Herstellung erklärt - von der Zubereitung des Teigs bis zum Schneiden der Nudeln - können Sie mit der Zubereitung dieses traditionellen japanischen Gerichts beginnen.

Japanischer Kochkurs mit einem echten Chefkoch

Unter Anweisung eines Soba-Meisters werden Sie Schritt für Schritt durch alle Stadien der Entstehung der Nudeln geführt. Sobald das Schneiden abgeschlossen ist, gehen Sie ins Restaurant, wo der Soba-Meister die Soba kocht, die Sie selbst zubereitet haben, und die Sie dann in ihren verschiedenen Darreichungsformen, kalt oder heiß, oder begleitet von Tempura (frittiertem Gemüse), probieren können.

Besuchen Sie auch die Matsumoto-Burg

NEin Tag in Matsumoto ist nicht vollständig ohne einen Besuch der berüchtigten Matsumoto-Burg. Bevor Sie mit dem Soba-Workshop beginnen, führt Sie Ihr fachkundiger Führer zur Burg und erklärt Ihnen ausführlich die Geschichte des Ortes.

Die Burg ist ein historisches Denkmal, das auch zum nationalen Kulturerbe gehört. Es handelt sich um die älteste Burg mit einem 5-stöckigen Verlies.

* Da Deutsch leider nicht zu verfügbaren Sprachen gehört, empfehlen wir Ihnen, die Tour in Begleitung eines englischsprachigen Guides zu genießen.

Im Angebot inbegriffen:

- Mittagessen

- Bezahlte Eintritte

Stornierungsbedingungen:

Bis zu 7 Tage vorher: 0%

Zwischen 7 Tagen vorher und 17:00 Uhr am Vortag: 50%

Nach 17.00 Uhr am Vortag und am selben Tag: 100%