Kuro ninniku, l’ail noir 黒にんにく

  • Publié le : 28/05/2018
  • Par : I.D.O.
  • Note :
    3/5

Le meilleur des alicaments

 

L’origine de l’ail noir est controversée. Selon certaines sources, il serait né en Corée il y a plus de 4 000 ans. Selon d’autres, au Japon. Quoiqu’il en soit, l’ail noir est un ingrédient très prisé dans la cuisine de l’Asie de l’Est, notamment au Japon où il est considéré comme un alicament (aliment/médicament).

 

Gousse d'ail noir

Gousse d'ail noir

Creative Commons CC0

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Commentaires

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3/5
  • Jeu 20/12/2018 - 00:00

    Mr J'y suis allé en août 2018. J'ai choisi le menu le plus complet, avec du fugu sous sept formes.
    Service impeccable dans un salon privatif, des sensations culinaires exceptionnelles, un moment hors du temps...

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