Gastronomie et nourriture japonaise

  • Publié le : Mer 01/04/2020 - 00:00
  • Par : Japan Experience
  • Note :
    2/5
Sushi de crevette du restaurant Sukiyabashi Jiro à Tokyo

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City Foodsters

La kaiseki ryôri est l'une des cuisines gastronomiques du Japon

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Chris 73

Préparation du tonkatsu

Préparation du tonkatsu

Gastronomie et Nourriture japonaise

Takoyaki : petits soufflés de pieuvre cuite, spécialité d'Osaka.

Les takoyaki : une spécialité d'Osaka

Nés à Osaka, les takoyaki se dégustent la plupart du temps sur le pouce, pour le plus grand bonheur des Japonais et des touristes.

Une table de petit déjeuner

Petit-déjeuner au Japon : entre tradition et nouvelles tendances

Qu’il soit pris en famille ou en solo, sur le pouce ou au restaurant, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée.

Du kara-age servi avec du chou et du citron

Le Karaage, le poulet frit

Le karaage (ou poulet frit) est l'un des grands classiques de la cuisinepopulaire japonaise.

Un okonomiyaki

L'okonomiyaki : l'omelette à la japonaise

À mi-chemin entre la galette et l'omelette, garnie de nombreux ingrédients et coiffé d'une sauce épaisse, l'okonomiyaki est une spécialité typique du Japon, tout particulièrement du Kansai

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