Caravel Bar

Non abbiamo davvero parlare al banco di Caravel, sussurrando invece. Va detto che qui la distinzione e la discrezione sono un must in questo lussuoso bar scommessa su ombra (luci soffuse, legno scuro) che la luce.

Mobili in pelle - divani e poltrone - e decorazione riproducono all'interno di una sontuosa nave britannica, ma si sta aprendo la scheda che stiamo assistendo alla più bella vista.

Decine di whisky distribuiti da locale (giapponese, irlandese, scozzese, single malt scotch ...) 12, 18, ​​a volte 30 anni. I due grandi marchi nipponici, Nikka e Suntory, sono particolarmente ben rappresentati. Il primo con grandi bottiglie di Tsuru e Taketsuru (assemblee di distillerie di single malt Sapporo e Sendai), la seconda con l'ormai famoso Hakushu (12 e 18) e Yamazaki (idem), due distillerie situato in Honshu, e Hibiki (assemblaggio di single malt per entrambi).

Affinamento finale:. Sapporo Grand Hotel anche commissionato appositamente per la Caravel un Suntory Yamazaki singola Cask 1999 non è ovviamente bevuto qui, ma essere avvertito Single malt questo titolo a 58 ° ...