Oden おでん

Cuando las temperaturas bajan lo mejor que se puede hacer es comerse un oden. Ese plato también es llamado la cazuela japonesa o el estofado de Kanto, según la región donde se originó. A penas comienza a hacer un poco de frío encontrarás el oden en todos los restaurantes y konbini.

El oden contiene una deliciosa combinación de ingredientes que se cocinan a fuego lento en un caldo sustancioso. Uno le puede añadir lo que quiera pero normalmente lleva hanpen (una especie de torta de pescado), salchichas, huevos duros, mochi (pasteles de arroz), daikon, tofu frito, y todo lo que te puedas imaginar.Te aconsejamos que lo acompañes con mostaza japonesa y / o salsa de miso.

Este es un plato reconfortante y perfecto para compartir con los amigos y la familia.