Atelier de Sushi

Ne passez pas par Tokyo sans percer les secrets de ce met qui fait l'unanimité dans le monde : les sushis. Un cours de cuisine sympathique pour apprendre les recettes locales.

Tokyo, la capitale du sushi

Qui dit cuisine japonaise, dit sushi. Et qui dit Tokyo dit capitale mondiale de la gastronomie avec le record du monde de restaurants étoilés au guide Michelin, et dit aussi Tsukiji, le plus important marché au poisson du monde.

Bref, ce serait une hérésie de passer à Tokyo sans s'intéresser à ces fantastiques mets que sont les sushis.

Un cours de sushi authentique et facile

Lors de cet atelier, vous apprendrez tout sur les sushis : comment préparer le riz, comment choisir et assaisonner les ingrédients, quels sont les multiples formats de sushi (en nigiri, en maki, en inari, en roll, etc.)

Avec vos instructeurs sympathiques et compétents, vous aborderez aussi les quelques principes de bases de la cuisine japonaise, comme l'utilisation du bouillon "dashi" et la préparation de la soupe miso.

Au menu :

Omelette japonaise

Riz pour sushi

Inari Sushi

Roll au thon

Roll au concombre

California Roll

Nigiri Sushi

Soupe Miso

Si vous êtes végétariens, veuillez nous contacter, la viande peut être remplacée par d'autres ingrédients. Veuillez aussi nous dire si vous pouvez avoir le bouillon dashi.

* Le français ne faisant hélas pas partie des langues prévues pour cette activité, veuillez noter qu'elle aura lieu en anglais.