Les râmen de Haneda 羽田大勝軒
- Publié le : 11/09/2014
- Par : C.L.
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La spécialité des restaurants Taishoken, les tsukemen, ramen à tremper dans un bouillon.
Un bol avant le vol
Qui a dit que les restaurants d'aéroport étaient toujours mauvais ?
Marre des repas insipides servis dans les avions ou envie de manger une dernière fois avant de partir un plat typiquement japonais ? Le nouveau restaurant qui a ouvert à l'aéroport de Haneda peut résoudre tous ces problèmes, une cuisine simple, traditionnel et savoureuse.
Taishoken est une chaîne de râmen célèbre au Japon, implantée à Tokyo (dans le quartier d'Ikebukuro principalement), qui doit une partie de sa renommée à l'invention des tsukemen, des ramen qu'il faut tremper dans un bouillon servi séparément.
Leur raadon, mélange de ramen et de riz, est aussi à goûter. Quant au prix, il est tout à fait raisonnable puisqu'il est possible d'y manger pour environ 900 円.
