Atelier de cuisine Bento

À ne pas manquer pour les foodies, cet atelier de cuisine bento dans une atmosphère typiquement japonaise

Le bento, le panier-repas japonais

Vous souhaitez connaitre les secrets de la préparation du bento, le panier-repas japonais, et pouvoir reproduire ce que vous aurez appris en rentrant chez vous ? Cet atelier est pour vous. Ce cours de cuisine spécial bento vous enseignera comment cuisiner le fameux panier-repas japonais, si pratique et délicieux à la fois. Vos instructeurs vous dévoileront les secrets de base de la cuisine japonaise, par exemple, le dashi, ou l'assaisonnement, afin que vous acquériez le savoir-faire et puissiez reproduire chez vous.

En plus de cela, ils vous diront également tout sur l'arrière-plan culturel et historique du fameux bento, et comment soigner la présentation, car la nourriture japonaise se déguste avec les papilles, mais aussi avec les yeux. 

Un cours de cuisine dans une maison traditionnelle à Kyoto

Le cours aura lieu dans une atmosphère typiquement japonaise, car le studio de cuisine est en réalité une machiya, c'est-à-dire une maison en bois typique de Kyoto.

Au programme :

Salade assaisonnement sésame

Poulet Teriyaki

Omelette japonaise

Tempura

Sushi Maki

Soupe Miso

À la fin de l'atelier, vous pourrez déguster ce que vous aurez cuisiné. Si vous êtes végétariens, veuillez nous contacter, la viande peut être remplacée par d'autres ingrédients. Veuillez aussi nous dire si vous pouvez avoir le bouillon dashi.

* Le français ne faisant hélas pas partie des langues prévues pour cette activité, veuillez noter qu'elle aura lieu en anglais.