Onsen au Japon : Guide culturel des sources chaudes

  • Publié le : 30/01/2026
  • Par : Joshua
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Plongée dans la culture des onsen : où trouver les meilleures sources chaudes du Japon, comment les apprécier comme un local, décrypter les règles essentielles, savourer la cuisine onsen et découvrir les pouvoirs bien-être des bains thermaux.

Sources thermales, "onsen"

Sources thermales, "onsen"

@Keisuke Kai

Onsen Japon

Onsen au Japon

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Se laisser séduire par la cuisine régionale fait aussi partie intégrante d’un séjour en onsen. De nombreux ryokan sont réputés pour leurs repas raffinés, souvent servis sous forme de dîners kaiseki à plusieurs plats, qui mettent à l’honneur des ingrédients locaux et de saison. Certains établissements vont même jusqu’à utiliser la chaleur géothermique des sources pour préparer des spécialités comme les onsen tamago (œufs cuits lentement) ou des brioches vapeur.

Pour aller encore plus loin dans l’immersion, les visiteurs peuvent participer à diverses activités traditionnelles — cérémonie du thé, calligraphie ou ateliers d’artisanat, souvent proposées dans les ryokan ou à proximité. Plusieurs villes thermales abritent également des sites culturels majeurs, comme d’anciens temples, sanctuaires ou châteaux, offrant ainsi une belle plongée dans la richesse historique du Japon.

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Onsen tamago

Onsen tamago

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