Omura House Demachiyanagi おむらはうす 出町柳
- Pubblicato il : 20/10/2014
- Per : R.Z.
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Facciata del ristorante Omura House.
DR
Uova, riso e compagnia
L’omerice,un piatto giapponese moderno composta da un’omelette d’uova con salsa di pomodore e ripiena di riso, sazia l’appetito di tutti. Moltoamata dai bambini, è anche uno dei cibi preferiti dagli studenti della vicinaUniversità di Kyoto.
Omura house è stato il primo ristorante specializzato inquesta pietanza in tutta la città, ed ha in seguito aperto una catena diristoranti. Il menu è composto da quattordici varietà di omerice, di cui una di stagione.
In primavera, l’omerice sakura è guarnita con deipetali di rosa. Vi consigliamo anche di assaggiare l’omerice ripiena di tofu(pasta di soia) o di yuba (pellicolache si forma sopra il latte di soia bollito). Anche se il menu è in giapponese, le fotografie vi aiuteranno a capirein cosa consiste il piatto. Una pausasaziante alla portata di tutti.
