Café proverbs 15-17 カフェ・プロヴァーブス

Sorto al posto del celebre Café Peace all’incrocio Hyakumanben, vicino all’Università di Kyoto e alla Clinica Louis Pasteur, il Café Proverbs 15-17 è il giusto compromesso tra stile e relax. Tutti i piatti serviti non hanno nessun ingrediente di origine animale, sono bio e a km 0. La scelta è varia, la soia ed il latte derivato si trovano in numerose creazioni di origine asiatica.

Da provare: il katsu curry o il nashigoreng indonesiano. Il caffè servito al Proverbs 15-17 è di alta qualità, non sperate però di aggiungervi del latte di mucca per addolcirlo! Qui, la soia fa da regina. Questo bar (situato per ironia della sorte sopra un ristorante di carne alla griglia!) risplende di colori pop e vivaci, con un servizio impeccabile in un’atmosfera piacevole e rilassata. Il suo look è stato pensato per attirare anche i non vegetariani e soprattutto i numerosi studenti del campus vicino (quello dell’Università di Kyoto). Menù senza bevande alcoliche e ristorante riservato ad i non fumatori. Ricordatevi che le ordinazioni si effettuano vicino alla cucine e non al tavolo. Menù anche in inglese.