Tempura Tenkamehachi 天ぷら 天亀八
- Pubblicato il : 14/11/2014
- Per : E.P.
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Discreta e classica, la facciata del ristorante Tempura Tenkamehachi si inserisce perfettamente nel paesaggio di Sumida.
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Ginocchi a terra? Preparate le bacchette!
Da fuori, una piccola apertura lascia intravedere uno o due privilegiati. Una silhouette si fa largo a passi cauti salutando rispettosamente. Al primo piano, il silenzio regna, tra i leggeri frusci delle porte scorrevoli o dei piedi che sembrano sorvolare i tatami.
Le sale private sono di un comfort e di un'intimità senza paragoni. Seduto sulle ginocchia attorno a piccole tavole basse, il cliente si prepara a gustare deliziosi tempura, saporiti beignets fritti molto leggeri, accompagnati da una ciotola di riso bianco, con un buon rapporto qualità-prezzo. All'uscita del Museo d'Edo-Tokyo che si trova a pochi passi dal ristorante, il viaggio vira verso la dimensione culinaria nel regno della tempura giapponese.
