Usukifugu Yamadaya 臼杵ふぐ山田屋

Stasera farà buongustai curiosi rabbrividire di confrontare le loro papille gustative fugu, il "pesce luna" il cui fegato e genitali contengono una tossina mortale. Scarsa preparazione, un taglio goffo, e la carne traslucida diventa un veleno mortale.

Forse potrai godere il vostro pasto in una delle due sale private presso il ristorante in stile giapponese. Forse si preferisce mangiare davanti al leader che tranquillamente preparare il vostro menu o fugusashi un sashimi fugu, il piacere supremo.

I piatti sono serviti con salsa ponzu una miscela dolce fatto in casa di salsa di soia e succo di limone. Il pesce dalle acque a sud dell'arcipelago, vicino l'isola di Kyushu, dove viene importato ogni giorno.

Assicurati di accompagnare i vostri piatti un gusto Oita potenzialmente mortale, prodotta nella stessa regione. Il prezzo? Al culmine di emozione fornita dal palato.