Ser chef de sushi en Japón 板前

  • Publicado el : 10/08/2017
  • Por : K.C.
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Virtuosos del cuchillo

Popularizado en el extranjero y convertido en el plato emblemático de Japón, el sushi tiene muchas formas. Pero, ¿qué es lo que saben los líderes que poseen el secreto de cómo prepararlo?

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