Soh Soh 草草
Bio épuré
Découvrez un restaurant chic et épuré en contrebas de Matsuyama, où l'essentiel du menu est végétarien.
En una elegante calle debajo del Castillo de Matsuyama, llena de tiendas de antigüedades y otros encantadores negocios, se encuentra Soh Soh. Es un restaurante elegante pero de bajo costo, con una decoración refinada: muebles de madera oscura y bambú, cerámica local y platos lacados.
La mayoría de los plato del menú son vegetarianos y varía según las estaciones -delicioso tempura de verduras (camote, brócoli, berenjena), arroz integral cubierto con col y nabo, rábano daikon rellenos de queso de soja, pepino, setas shiitake ... Pero Soh Soh también ofrece pescado y mariscos, como caballa deliciosa (sawara), servidos en forma de sashimi o fritos, o gyoza rellenos de tofu y camarón.
Soh Soh ofrece una deliciosa cocina y un servicio y ambiente muy agradables. Es un sitio libre de humo y también tienen una segunda locacion frente a la estación de Matsuyama.
