Shôchû 焼酎

Shôchû

Différentes sortes de shôchû.

Iwa

L'eau-de-vie du sud

Patate douce, riz, orge, sarrasin... De ce mélange insolite découle une boisson populaire à la saveur unique.

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Les symboles de l'été au Japon

Une plage, des parasols, le soleil, la mer …Pour nous Occidentaux, c’est l’image (stéréo)type de l’été. Rien de tout cela au Japon.

Vue d'une tanhokutei, maison de la cérémonie du thé, sur le temple des mousses, Saiho-ji de mousses à Kyoto.

La maison traditionnelle japonaise

Structures en bois, pièces en tatami, parois en papier : au Japon, les maisons ont de quoi dépayser lesOccidentaux, plus habitués aux murs de béton et aux sols carrelés.

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