Les Tachinomiya, bars sans siège japonais 立ち飲み屋

Les Tachinomiya, les bars sans siège japonais

Les Tachinomiya, les bars sans siège japonais

Hub Japan

Une vieille tradition revenue à la mode

Formée directementsur les mots tatsu ("être debout") et nomu ("boire"),l'expression tachinomiya désigne ces petitsétablissements de rue où l'on boit de l'alcool… debout ! Trèsproches des izakaya dont ils reprennent le concept, cesbars sont issus d'une tradition japonaise longtemps disparue qui estrevenue à la mode ces dernières années avec l'avènement des barsà tapas. Très prisés pour leurs petits prix, ces bars sontaujourd'hui très populaires chez les salarymen. Etils font désormais partieintégrante de la vie nocturne japonaise.

À la carte de cesétablissements ? Yakitori,edamame (fèves de soja qu'on consomme habituellement àl'apéritif), omelette au riz, mais également tapas entout genre comme les assortiments de fromage françaispour les bars les plus branchés, les tachinomiya proposenttout un tas de petits plats pour accompagner les nombreuses boissonsqu'ils mettent à la disposition de leurs clients.

Voir aussi : Les Edamame

Des edamame, prêts à être dégustés

Des edamame, prêts à être dégustés

Kanko

Les amuse-bouches sont de rigueur dans les tachinomiya

Les amuse-bouches sont de rigueur dans les tachinomiya

Flick/ L.Richarz

Les petits prix sont la grande particularité de ces bars

Les petits prix sont la grande particularité de ces bars

inshokuten-labo.jp

  • Tachinomi Nonbeh(Nippori)

Très connupour sa bière, ce tachinomiya ne sert néanmoinspas beaucoup d'accompagnements. À découvrir seulement si vous êtesamateur d'alcool.

Adresse :3rdfl. Station Port Tower, 2-20-1 Nishi-Nippori, Arakawa-ku, Tokyo,116-0013Horaires :18h-22hItinéraire :à une minute à pied de la sortie Est de la gare de Nippori (lignesYamanote, Keihin-Tohoku)

Le Tachinomi Nonbeh à Nippori

Le Tachinomi Nonbeh à Nippori

matcha-jp.com

  • NakamurayaMaruyasu Sake Ten(Nippori)

LeNakamuraya Maruyasu Sake Ten est un bar un peu spécial puisque c'est avant tout un magasin d'alcool. C'est pourquoi ony consomme généralement les grands formats qu'on vient d'yacheter. Très réputé pour son saké, ce tachinomiyapropose également quelques snacks qu'il est possible deramener à la maison !

Adresse :Rm102Station Plaza Tower, 2-22-1 Nishi-Nippori, Arakawa-ku, TokyoHoraires :17h-22hItinéraire :à une minute à pied de la sortie est de la gare de Nippori (lignesYamanote, Keihin-Tohoku)

Le Nakamuraya Maruyasu Sake Ten à Nippori

Le Nakamuraya Maruyasu Sake Ten à Nippori

matcha-jp.com

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