Il Ponte del Cielo ルポンドシエル
- Pubblicato il : 24/09/2014
- Per : M.M.
- Youtube
Boccone divino
Date le bacchette per un pasto con i colori della gastronomia francese. Il Ponte del Cielo vi porta al paese di Brillat-Savarin.
Un imponente edificio di epoca Meiji (1868-1912), il ristorante di Mr. Kobayashi onorato Osaka reputazione gourmet. Famosa per i suoi eccellenti frutti di mare, pesci e alghe commestibili, la città offre anche le migliori verdure e condimenti regione talento Pascal Lognon. Due stelle Michelin per il suo lavoro nello stabilire sia il leader francese ha fatto il suo debutto al Gran Véfour Guy Martin e Relais du Parc de Joël Robuchon, tra gli altri.
La scheda utilizza sia prodotti stagionali giapponese del terroir francese per dare vita a gustosi incroci. La costa di Charolais vitello cotto sulla lasagne osso accompagnato premuto animelle di vitello con erbe e verdure fresche dal giardino glassato con cumino, mare occhialone torna a radice e tubero con la crema di lenticchie e emulsione di barbabietola, papille gustative viaggiare da un capo all'altro mondo.
Il tutto in un ambiente semplice ed elegante, si può avere un'idea attraverso molto ben pensato di sito posto. Che cosa si decide di andare sul ponte e gettato via.
Indirizzo - orario - accesso
Indirizzo
Phone
+81(0)66947 0888Website
http://www.pont-de-ciel.co.jp
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