Ramen, los famosos fideos japoneses ラーメン

  • Publicado el : 02/04/2020
  • Por : C.L./ J.R.
  • Nota :
    3/5

Los deliciosos fideos japoneses: ramen

Los japoneses se enamoraron a primera vista de este plato de fideos en caldo de origen chino: una historia de amor culinario que comenzó hace más de un siglo. Consumidos directamente en la barra, los fideos ramen son un plato sin pretensiones pero con un éxito y un sabor sin igual.

Receta de ramen para hacer en casa

  • Fūun-ji

Un pequeño rāmen-ya clásico, en la que se elige el ramen en una máquina en la entrada, antes de sentarse en la barra frente a los cocineros. El ramen clásico es barato (850 yenes). También puede descubrir el tsukemen rāmen, fideos fríos para mojar en caldo que se sirve aparte.

Prepárate para tener que esperar de pie antes de poder comer.

Dirección: 151-0053 Tokio, Shibuya, Yoyogi-ku, 2 Chōme−14−3 北斗第一ビル1F

ramen

Tsukemen rāmen en Fūunji

Flickr Armandas Jarusauskas

ramen

El tantanmen de Nakiryū

Nakiryū

ramen

Mesa individual en Ichiran

Wikimedia Commons

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