Vinagre de arroz 米酢

  • Publicado el : 06/04/2022
  • Por : J.L.
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El ingrediente clave del sushi

Se trata de un ingrediente indispensable en la cocina japonesa actual. Obtenido de la fermentación del arroz, es el yonezu ("vinagre de arroz" en japonés). Es conocido en todo el mundo por la preparación del sushi.

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