Hébergements atypiques, Japon authentique

Les ryokan, le raffinement à la japonaise

Votre voyage au Japon ne serait pas complet sans un séjour dans un Ryokan, ces hôtels typiquement japonais dont l'origine remonte à l'ère d'Edo quand ils servaient à héberger les voyageurs qui arpentaient le Japon.

Un séjour dans un Ryokan, c'est une plongée dans l'esthétique et l'esprit japonais. Les Ryokan se trouvent principalement dans les villes thermales. Ils sont alors agrémentés de onsen, les sources thermales, qui alimentent les bains communs directement à l'intérieur de l'établissement.

Un séjour dans un Ryokan coûte entre 15.000 et 25.000 yens, avec, en règle générale, le diner et le petit déjeuner compris. Ce qu'on vous sert est de la "kaiseki ryori", repas composé de multiples petits plats, souvent confectionnés à partir des ingrédients de saison de la région. 

Pour séjourner dans un ryokan, il est préférable d’arriver en début ou milieu d’après midi et il est impératif d’attendre l’okamisan, la gérante des lieux. Elle vous conduira à travers le ryokan. 

Près de la ville de Kawaguchiko, dans la région des cinq lacs, certains ryokan proposent des chambres avec de magnifiques vues du mont Fuji se reflétant dans les eaux du lac. Une nuit passée face à une telle splendeur de la nature laisse immanquablement d'impérissable souvenirs. 

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Retour aux sources sous le toît d'une Minka

Une minka est une maison de campagne japonaise traditionnellement construite avec des matériaux simples comme le bambou, la terre, et la paille. Autrefois habitée par les fermiers, les artisans et les commerçants, elle tend aujourd’hui à disparaître au profit de constructions plus modernes.

Le Japon, conscient de la disparition d’un patrimoine rural au caractère régional très marqué, a entrepris une politique de préservation en réhabilitant certaines de ces résidences. Dans quelques cas, ce sont des villages entiers qui bénéficient de rénovation tels que Shirakawa-go quand ils ne sont pas recréés comme à Hida-Takayama ou au Minka-en près de Tokyo.

A ceux qui souhaitent vivre le Japon d'une manière différente, loin de la foule et de la ville, séjourner dans une minka est une expérience hors du commun, inoubliable et accessible à tous.

Se reposer le corps et l'esprit dans un monastère

La tradition hospitalière des temples bouddhiques japonais remonte à plus de mille ans. De nombreux monastères perpétuent toujours la tradition, et accueillent pèlerins et voyageurs épuisés qui viennent s'y reposer le corps et l'esprit. 

Passer la nuit dans une de ces chambres d'hôtes de monastères, appelée shukubō (宿坊, littéralement "logement des bonzes"), constitue l'opportunité unique de découvrir le quotidien frugal et serein des moines bouddhistes. Le coût moyen d'une nuit en temple est de 9 000 à 15 000 yens par personne et par nuit. 

Dormir au temple, c'est aussi avoir la chance de partager le repas rituel des moines. Pour cela, attention de ne pas arriver après 17h, car le diner est normalement servi aux alentour de 18h. Vous dégusterez alors la shōjin ryōri (精進料理), une cuisine diététique exclusivement végétarienne qui fait la part belle au tofu, sous toutes ses formes (frais, grillé, frit, séché etc…).

Mais un corps sain va de paire avec un esprit sain ; en plus des repas, il vous faudra donc partager la prière du matin, qui a lieu sur les coups de 6 heures et qui durent une trentaine de minutes. Elle est généralement suivie par le petit-déjeuner, lui aussi végétarien, aux environs de 7 heures.

Camper au Japon

Aux côtés des hôtels occidentaux et des ryokan, le camping au Japon propose une bonne alternative au niveau financier et une belle expérience à vivre au coeur de la splendide nature de l'archipel.

Souffrant d’une image qui ne colle pas forcément avec les facettes traditionnelles-ultra modernes du Japon, le camping est un type d’hébergement trop souvent oublié par les visiteurs de l’archipel. Or, il existe plus de 2000 campings installés sur tout le territoire japonais avec des prix s’échelonnant entre 500 et 1500 yen par nuit.

L’Office National du Tourisme Japonais propose une liste des principaux campings au Japon.  Cette liste couvre toutes les régions japonaises. C’est donc une bonne base pour construire son séjour "côté-nature". Elle donne non seulement l’adresse du camping mais également les centres d’intérêts aux alentours, les prix pratiqués et les accès possibles au camping.

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