Le sésame dans la cuisine japonaise 胡麻

Le sésame à toutes les sauces

Les Japonais sont les plus gros consommateurs de sésame avec près de 160 000 tonnes importées chaque année depuis l'Amérique Latine. Et pour cause, dans la gastronomie nippone, le sésame à une place de qualité.

Détail de graines de sésame

Détail de graines de sésame

tosa muu

Pudding au sésame noir

Pudding au sésame noir

Lucy Takakura

Des épinards au sésame

Des épinards au sésame

mokiko

Apprenez à cuisiner japonais comme à la maison !

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