Fabbrica di sakè Fukumitsuya 福光屋酒蔵

Labirreria Fukumitsuya propone dei sakè eccellenti fatti seguendo le tecnichetradizionali della regione di Kanazawa. Dal 1625, i vapori etilici del risomisto ad acqua avvolongono l’edificio di una reputazione senza eguali. Il sakèdi qualità superiore che esce daisuoi barili (junmai sake) è quindiprodotto nel più grande rispetto delle tecniche artigianali dell’epoca Edo. Unluogo eccellente per solleticare il proprio palato con le sfumature di saporedel riso fermentato… attenzione peròche non vi monti alla testa!