La pasticceria francese si crede la migliore al mondo, ma la competenza giapponese non è da meno. I dolci giapponesi o Wagashi acuiscono l’appetito di tutti gli amanti degli zuccheri.
Anchese a Kanazawa il pesce è cucinato e gustato con enorme passione, esso non viene quasi mai bollito, salvo forse all’Oden Miyuki Honten. Caloredell’anima e del piatto garantiti.
Il pesce si trova in una situazione delicata al Chopstick Café. Trasformato in un blocco di ghiaccio, si fa sorprendere dal fuoco di una fiamma ossidrica.
