La nostra guida per mangiare a prezzi convenienti a Tokyo

I konbini: perfetti per un pasto veloce

Questi minimarket aperti 24 ore su 24 sono il posto perfetto per uno spuntino veloce e conveniente durante una giornata di visite turistiche. Vi si trovano anche piatti pronti (bento) e noodles istantanei. Tra i prodotti imperdibili ci sono:

• Gli onigiri ( polpette di riso): tra 130 e 250 yen
• Panini: da 150 a 400 yen
• Pasticcini: da 100 a 350 yen
• Spaghetti istantanei: da 150 a 350 yen
• Bento: da 400 a 900 yen
• Insalate: da 150 a 350 yen
• Snack caldi (pollo fritto, spiedini, crocchette impanate, ecc.): da 150 a 350 yen

La maggior parte dei negozi è dotata di forni a microonde, acqua calda per i noodles e talvolta anche di posti a sedere.

Le catene di ristoranti

Se preferite accomodarvi in un vero ristorante, ne troverete a Tokyo decine di catene economiche. Troverete una grande varietà di piatti, il tutto per meno di 1000 yen. Tra le più popolari, troviamo:

• Per il gyûdon ( ciotola di riso con carne di manzo): Yoshinoya, Sukiya, Matsuya, Nakau
• Per il ramen: Hidakaya, Kôraku-en, Tenkaippin
• Per il curry giapponese: CoCo Ichibanya, Curry House C&C, Go! Go! Curry
• Per piatti in stile tonkatsu ( maiale o pollo impanato): Katsuya, Matsunoya
• Per gli udon: Marugame Seimen, Hanamaru Udon, Nakau
• Per i soba: Fuji Soba, Yudetaro, Komoro Soba

Le catene di sushi con nastro trasportatore

Chi dice viaggio in Giappone dice inevitabilmente mangiare sushi. Ma state tranquilli, non dovrete spendere una fortuna per gustarlo. Il miglior rapporto qualità-prezzo lo trovate nelle catene di sushi su nastro trasportatore, chiamate kaitenzushi, che offrono sushi a partire da 50 yen al pezzo. In questo modo, ordinate in base alla vostra fame e mantenete il controllo del vostro budget!

Cercate le catene Sushiro, Kura Sushi o Kappa Sushi. Per il preferito dalla redazione, cercate l’insegna blu di Hama Sushi!

I “family restaurant”

Questo tipo di ristorante riprende il concetto americano del ristorante familiare, dove si ordinano vari piatti in porzioni ridotte. Questi locali rappresentano un’ottima opzione per mangiare a prezzi contenuti a Tokyo. Generalmente offrono un menù variegato che unisce piatti giapponesi e occidentali, in un’atmosfera informale. Catene come Saizeriya, specializzata in cucina italiana, Bamiyan per la cucina cinese o Gusto propongono numerosi piatti a prezzi accessibili. Le porzioni abbondanti consentono così di comporre facilmente un pasto completo senza superare un budget ragionevole.

Un altro vantaggio non trascurabile: con i loro tavoli spaziosi, questi ristoranti sono perfetti per i gruppi!

Approfitta delle formule pranzo

Molti ristoranti della capitale offrono menu per il pranzo a prezzi vantaggiosi. Generalmente serviti tra le 11:00 e le 14:00, consentono di gustare piatti di qualità pari a quelli serviti la sera, a un prezzo più accessibile. Cercando bene, potrete ad esempio trovare ristoranti di yakiniku (carne alla griglia) a meno di 2000 yen! Persino alcuni ristoranti di sushi di alta gamma a Ginza offrono prezzi accessibili a pranzo, il che è molto pratico per godersi un’esperienza culinaria raffinata senza superare i 2.000-3.000 yen!

Tra i locali preferiti dalla redazione di Japan Experience:

• Yakiniku Kintan, per la carne alla griglia a Ikebukuro
• Kin no Dainingu, per il sushi in stile omakase (preparato dallo chef davanti ai clienti) a Ginza
• Tanetsu, per la cucina gastronomica kaiseki a Roppongi

Viaggiare con un budget limitato

Mangiare bene a Tokyo non richiede necessariamente un budget elevato. Combinando i piatti dei minimarket e le catene di ristoranti economici, i viaggiatori possono gustare un'ampia varietà di piatti giapponesi spendendo poco. Con un po’ di organizzazione, è assolutamente possibile gustare pasti abbondanti in tutto il Giappone spendendo meno di 2.000-3.000 yen al giorno.

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