Irasshai París: el destino japonés por excelencia en el corazón de la capital francesa

  • Publicado el : 07/03/2024
  • Por : Charley Zaragoza

Irasshai es un nuevo concepto de tienda dedicado a la cocina y la cultura japonesas, situado en el centro de París. Ofrece una inmersión completa en la gastronomía japonesa a través de sus diversos espacios: tienda de comestibles, restaurantes, cafetería, bar, estudio de cocina. Irasshai pretende poner los productos y la cocina japoneses al alcance de todos, desde los neófitos hasta los entendidos.

Una espaciosa tienda de ultramarinos con más de 1.000 productos japoneses, muchos de ellos exclusivos de Irasshai en Francia

La tienda de ultramarinos es el corazón de Irasshai, con más de 1.000 productos japoneses cuidadosamente seleccionados en sus coloridas estanterías. Tres cuartas partes de los artículos se venden por primera vez en Francia, tras haber sido adquiridos directamente en Japón por el equipo de expertos de Irasshai. Cada producto viene con una etiqueta detallada en francés, junto con ideas de recetas, para ayudar a los clientes a comprender y utilizar los ingredientes japoneses. Los amantes de la cocina se deleitarán con una selección única, desde salsas y especias hasta tés y aperitivos. Los códigos QR permiten acceder a más información sobre los productos en el sitio web iRASSHAi.

La tienda de comestibles también cuenta con una selección de productos frescos, como pescado de Hokkan Suisan, un productor holandés certificado por el Ministerio de Agricultura japonés. Pronto estarán también disponibles verduras japonesas ecológicas cultivadas localmente en la región de París. Con las explicaciones del sitio web, cocinar japonés en casa se hace accesible incluso a los principiantes.

 

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© Clémence Sahuc

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© Clémence Sahuc

Kissaten/Sakaba: el café que por la noche se convierte en una coctelería creativa

Frente a la impresionante Bolsa de Comercio, el café Kissaten de Irasshai es un lugar relajante donde disfrutar de tés, cafés, pasteles y platos ligeros japoneses de 8 a 18 h. Los cafés con leche matcha y hojicha destacan en el menú, junto con los preparados de café artesanal japonés. También hay onigiris, sandos y golosinas para llevar.

De 18.00 a 24.00, Kissaten se transforma en Sakaba, un elegante bar de cócteles que celebra los licores y sabores japoneses. El barman Christophe Davoine ha diseñado una amplia carta protagonizada por sake, whisky, yuzushu y cerveza matcha. Creativos cócteles, con o sin alcohol, completan una de las listas de bebidas japonesas más completas de París.

 

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© Clémence Sahuc

Detrás de Irasshai, la pasión por Japón de los fundadores de Japan Experience, una agencia de viajes de renombre

Irasshai es la creación de Thierry Maincent y Xavier Marchand, fundadores de la agencia de viajes Japan Experience. Su profundo amor y conocimiento de Japón, que comparten mediante viajes personalizados a través de Japan Experience, toma ahora la forma de este centro parisino de la cultura japonesa. Situado a pocos minutos de la rue Sainte-Anne, el Pequeño Tokio de París, Irasshai se basa en el entusiasmo de la capital por todo lo japonés.

Nacido del deseo de acercar Japón a quienes no pueden viajar allí, especialmente durante el prolongado cierre de Covid, Irasshai proporciona una puerta rica e interactiva a la cultura japonesa. Para los que han visitado Japón, el espacio ofrece una auténtica muestra de los sabores y tradiciones del país. Para los novatos, Irasshai es un primer encuentro ideal con la cocina y la hospitalidad japonesas, que quizá inspire un futuro viaje.

 

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Xavier Marchand (izquierda) y Thierry Maincent (derecha), asociados de Japan Experience e iRASSHAi.

© Japan Experience


Dirección - Horario - Acceso

iRASSHAi

  • Dirección

    40 rue du Louvre

    75001

    París

    Francia

  • Horario

    Abierto de 8 de la mañana a medianoche todos los días.
  • Acceso

    Parada de metro : Louvre-Rivoli & Châtelet
    Parada RER : Châtelet-Les Halles
  • Sitio web

    https://irasshai.co/

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