Guía de viaje de la Prefectura de Yamaguchi

  • Publicado el : 09/12/2025
  • Por : Phoebe
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A menudo pasada por alto por los viajeros, la prefectura de Yamaguchi es una joya que no debe perderse en un viaje a Japón. Cuna de muchos samuráis y de una rica historia, Yamaguchi es hoy famosa por su artesanía tradicional, su cocina gourmet y sus paisajes naturales. Descubra su encanto con Japan Experience.

Yamaguchi, la pequeña Kioto del Oeste

Fundada en el siglo XV por el clan Ōuchi, que admiraba profundamente la antigua capital, la ciudad de Yamaguchi fue durante más de 200 años un importante centro artístico y espiritual de la región, acogiendo a su vez a misioneros, artistas y eruditos europeos. En la actualidad, la ciudad ha conservado este patrimonio a través de sus tranquilas callejuelas, santuarios y discretos cafés. Su atmósfera típicamente japonesa le ha valido el reconocimiento internacional, lo que le ha valido figurar en la lista de "52 destinos que visitar en 2024" del New York Times.

Descubra el templo Ruriko-ji y su pagoda de cinco pisos. Catalogada como tesoro nacional, es una de las tres pagodas más bellas de Japón, junto con las pagodas de cinco pisos del templo Hōryū-ji, en la prefectura de Nara, y el templo Daigo-ji, en Kioto.

No muy lejos, el templo Ryufuku-ji le da la bienvenida en un entorno zen. Menos conocido que Ruriko-ji, es un lugar ideal para descubrir el budismo lejos de las multitudes.

Antes de comer, visite el santuario Yamaguchi Daijingu. Construido en 1520 siguiendo el modelo del santuario de Santuario de Ise este santuario de madera rinde homenaje a las técnicas arquitectónicas de la época.

¿Amantes del arte? El Museo de Arte de la Prefectura de Yamaguchi cuenta con obras de la época feudal, una gran colección de fotografías y pinturas que datan desde la era Meiji hasta nuestros días. Junto a él, la iglesia conmemorativa de San Francisco Javier, testigo de los intercambios de la ciudad con Occidente, recuerda la llegada del misionero Francisco Javier a Yamaguchi en el siglo XVIᵉ. Este vínculo histórico ha llevado a la ciudad de Yamaguchi a ser reconocida como "la primera ciudad de Japón en celebrar la Navidad".

Pagode de Ruriko-ji

Pagoda Ruriko-ji

@Albert en Flickr, CC BY-NC-ND 2.0

Al final del día, recargue las pilas en Yuda Onsen, un balneario situado en el corazón de la ciudad. Conocido por sus aguas cálidas y alcalinas, especialmente suaves para la piel, este manantial lleva más de 800 años haciendo las delicias de los lugareños. Admire la estatua del zorro blanco a la entrada de las termas. Para dormir, recomendamos el Hotel Matsudaya, un ryokan con más de 350 años de antigüedad. Le encantará su arquitectura de época y su kaiseki con pescado y marisco de la prefectura

  • Cerámica Hagi-yaki

Conocida por su textura suave y su color cambiante con el tiempo, la cerámica Hagi-yaki es especialmente popular para la ceremonia del té. En Hagi, donde se originaron, hay numerosos talleres donde se pueden comprar piezas o hacer las propias.

Hagi-yaki

Hagi-yaki

@JNTO

  • Laca de Ouchi

Esta laca roja, dorada y negra es típica de la ciudad de Yamaguchi. Desde bandejas hasta objetos decorativos, en los talleres locales encontrará muchos objetos lacados. Pero son sobre todo las muñecas Ouchi las que han hecho famosa esta artesanía centenaria: muñecas tradicionales de madera lacada que se regalan como amuletos de buena suerte.

Laque d'Ouchi

Laca Ouchi

@visit-jy.com

  • Fugu (pez globo)

Es LA especialidad emblemática de Yamaguchi. Ya sea servido como sashimi ultrafino, frito (karaage), en una olla caliente o infusionado con sake (hirezake), el pez globo de Shimonoseki es imprescindible. Dato curioso: la palabra japonesa "fuku" se pronuncia como "felicidad", lo que convierte al pez globo en un símbolo de buena fortuna.

  • Soba de Kawara

Esta especialidad local de Shimonoseki, centrada en el Kawanishi Onsen, consiste en fideos soba servidos sobre una baldosa caliente, cubiertos con carne de vaca, tortilla picada, limón y algas. La original presentación (soba sobre una baldosa) lo convierte en un plato tan espectacular a la vista como sabroso, y en uno de los favoritos de Yamaguchi.

Fugu

Fugu

@toyohara en Flickr, CC BY-NC 2.0

  • Sake de Yamaguchi

La prefectura alberga varias cervecerías de renombre, la más famosa de las cuales es DASSAI Inc, productora del mundialmente famoso sake Dassai. Además, hay varias pequeñas cervecerías locales en Hagi, Shunan e Iwakuni, que producen caldos artesanales que reflejan el saber hacer de la región.

  • Yakitori de Nagato

Especialidad de Nagato, este yakitori se distingue por el uso de menudillos de pollo (corazón, molleja, hígado, piel) además de los cortes tradicionales como pechuga o muslo. Las brochetas se asan lentamente al carbón y se sazonan simplemente, con sal o una salsa ligera, para resaltar todos sus sabores.

Sake Dassai

Sake Dassai

@Wikimedia

  • Fruta local

Con su clima templado, la prefectura de Yamaguchi produce una gran variedad de frutas, como peras, mandarinas y manzanas. Se pueden encontrar en los mercados locales y también se utilizan para elaborar mermeladas, zumos y vinagres. En la isla de Suō-Ōshima, en el mar interior de Seto, los visitantes pueden incluso degustar una original especialidad local: el 'mikan nabe', un guiso hecho con mandarinas.

  • Wagashi de Hagi

Los pasteles tradicionales japoneses de Hagi, que suelen servirse durante la ceremonia del té, se distinguen por su delicadeza y dulzura. Utilizan ingredientes locales como el yuzu y las judías blancas, y reflejan el refinamiento cultural de esta antigua ciudad samurái.

Poire nashi

Pera Nashi

@Wikimedia

  • Festival del Puente Kintai de Iwakuni (Iwakuni)

Celebrado cada primavera, el 29 de abril, en el famoso puente Kintai-kyo, este festival celebra las tradiciones de los señores locales. Los visitantes también pueden ver demostraciones de los arcabuceros de la hacienda Iwakuni y los dinámicos tambores del taiko de Iwakuni, todo ello con el telón de fondo de los cerezos en plena floración.

  • Festival de Linternas Doradas de Yanai (Yanai)

Este festival, que se celebra todos los veranos en Yanai, es famoso por sus encantadores farolillos de papel rojo y blanco con forma de pez dorado. Durante el festival, miles de farolillos iluminan las calles, creando una atmósfera nostálgica acompañada de bailes tradicionales, puestos de comida y celebraciones comunitarias que reflejan la herencia histórica de Yanai como ciudad comercial.

Yanai Goldfish Lantern Festival (Yamaguchi)

Festival de Linternas de Pez Dorado de Yanai (Yamaguchi)

@BlackRabbit3 en Shutterstock

  • Yuda Onsen (Yamaguchi)

Junto con Nagato Yumoto Onsen, Yuda Onsen es uno de los destinos balnearios más populares de la prefectura. Situado en el corazón de la ciudad de Yamaguchi, es de fácil acceso y ofrece una gran variedad de baños alejados del bullicio de la ciudad. La región también cuenta con varios ryokan tradicionales y está cerca del lugar de nacimiento del famoso poeta Chuya Nakahara.

  • Nagato Yumoto Onsen (Nagato)

Fundado en el siglo XV, es uno de los onsen más antiguos del país. Disfrute de sus baños tradicionales y de tranquilos paseos junto al río Otozure. La zona alberga establecimientos de renombre como Otani Sanso y Hoshino Resorts. Un paseo por el río Otozure es una forma ideal de disfrutar de un momento de tranquilidad, y el cercano templo de Taineiji es una visita obligada para admirar los flamantes colores otoñales.

Yuda Onsen

Yuda Onsen

@JNTO