Visites guidées en bus-restaurant レストランバスで行く旬を食する旅
Le goût de la campagne
Vous connaissez les food truck et les bus touristiques ? Le bus restaurant, c'est un peu un mélange des deux. Visitez Niigata et sa campagne, tout en dégustant des produits locaux à bord. En route !
Lancé en avril 2016, le bus-restaurant vous fait découvrir la région de Niigata.
Excursion culinaire
Parmi une sélection de 5 circuits au choix, choisissez votre itinéraire préféré. À bord, vous pourrez déguster des produits locaux, revisités par le chef Yasuhiro Higa. Vous découvrirez ensuite les fermes dont les ingrédients sont issus et rencontrerez les producteurs en personne ! La balade se poursuit par la visite des lieux pittoresques de la région.
Les circuits
Sur les cinq circuits, quatre se déroulent le jour, tandis que le dernier est nocturne. Les prix varient entre 6 480 yen (52€) et 15 120 yen (120€). Les visites durent en moyenne une demie journée. Chaque itinéraire propose un menu gastronomique différent, voir le site pour plus de détails (disponible en anglais).
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Notez également que pour les tours ayant lieu en journée, des activités de cueillette sont au programme. Vous pourrez même goûter le fruit de votre travail par la suite ! Parmi les spots de Niigata, vous pouvez admirer le lagon Fukushima, le lac et les dunes de Sakata, les champs fleuris d'Ikutopia Shoku Hana ou la vue nocturne de la ville.
Le restaurant-bus
Mis en place en 2016 dans la région de Niigata par le groupe Willer, il n'existe pour le moment que deux véhicules de ce genre. D'anciens bus ont été rénovés pour mener à bien ce projet. Le premier étage est dédié à la cuisine, tandis que l'étage supérieur accueille jusqu'à 25 passagers. D'en haut, et grâce au plafond rétractable, la vue est imprenable.
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