Restaurants et cafés 食事

Les meilleurs restaurants au Japon pour un voyage réussi

En matière de gastronomie, le Japon est devenu une destination d’excellence pour les hommes et les femmes de goût. Ici, les chefs s’affranchissent de toute marque ostentatoire. Le produit, seulement le produit, l’épure et le geste précis… Le bonheur est dans l’assiette.

Cuisine des Huits Enfers de Beppu

Cuisine des Huits Enfers de Beppu

JNTO

Le Robot restaurant à Tokyo

Le Robot restaurant à Tokyo

Richard Schneider

Notre Top 3 restaurants par ville :

À Tokyo

À Kyoto

À Osaka

 

 

 

Comptoir d'un restaurant de Kyoto

Comptoir d'un restaurant de Kyoto

John Gillespie

Restaurants et cafés

Pain et petites boules

Quelles sont les meilleures boulangeries de Tokyo ?

Au pays du sushi, les boulangeries sont pléthores. Il y en aurait plus de 10 000 dans tout le Japon et plusieurs centaines à Tokyo.

ramen

Où manger les meilleures ramen à Tokyo ?

Les râmen, spécialité de nouilles au bouillon, font partie des classiques de la cuisine japonaise populaire.

Tekone zushi

Les spécialités culinaires de la préfecture de Mie

La préfecture de Mie, située à l'est de la péninsule de Kii, fait partie de la région du Kansai.

Kyô-gashi lors de la cérémonie du thé

Apprendre à préparer des gâteaux japonais de Kyoto

Tout l’art de la pâtisserie traditionnelle de Kyoto se trouve dans les kyô-gashi, préparés par des maîtres, il est possible d’y assister et de s’y essayer pour montrer vos talents et repartir avec

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