Les Sômen 素麺

Le goût de l'été

 

Plat typique de l'été, les sômen sont des nouilles blanches très fines. Les ingrédients sont simples : de la farine de blé, du sel et de l’eau. Souvent servies froides lorsqu'il fait chaud, c’est un plat nourrissant et rafraîchissant. 

 

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