Viaggiare in Giappone in inverno 冬の日本旅行
Il Monte Fuji in inverno, una stagione che non ha ancora attratto molti turisti
sakarin Sawasdinaka/123RF
Con un clima piacevole, secco e soleggiato, la neve e il basso numero di turisti, l'inverno è forse uno dei periodi migliori per visitare l'arcipelago giapponese.
Sintesi dei temi trattati nell'articolo:
❄️Les top destinazioni invernali
❄️Les Feste invernali
Festival della neve e luminarie
❄️Les Specialità culinarie invernali
Neve, onsen e festival
L'inverno è il momento ideale per ammirare il Monte Fuji, che si presenta più innevato e privo delle consuete nuvole. I siti più belli del Giappone sono coperti da una leggera coltre di neve, come Kenroku-en a Kanazawa o Kinkaku-ji a Kyoto, che si possono visitare in tutta tranquillità. In inverno, gli ume, o susini giapponesi, fioriscono a febbraio e diventano di un bel rosa pallido prima della famosa fioritura dei ciliegi.
Il Giappone è diventato una destinazione di punta per gli appassionati di sci, attratti dalle sue eccezionali condizioni di neve e dai suoi magnifici paesaggi. Località rinomate come Niseko a Hokkaido e Hakuba a Honshu offrono neve abbondante e una stagione sciistica che va da dicembre ad aprile, con picchi a gennaio e febbraio. L'inverno è anche il periodo ideale per approfittare delle sorgenti termali giapponesi note come onsen, in particolare dei bagni all'aperto (rotenburo). Cosa c'è di meglio che godere dei benefici dell'acqua calda in mezzo al vapore o alla neve dopo una lunga giornata di freddo? L 'atmosfera amichevole delle località e dei piccoli villaggi del nord, la deliziosa cucina locale e le feste sulla neve in questo periodo di festa rendono l'esperienza invernale unica in Giappone.
- Vedi anche: 5 buoni motivi per andare in Giappone in inverno
Shirakawago, un villaggio Patrimonio dell'Umanità dell'Unesco nelle Alpi giapponesi
©vichie81/123RF
Nel paese della neve
Per approfittare al massimo della stagione invernale, recatevi a Hokkaido, l'isola più settentrionale del Giappone, e alle Alpi giapponesi, nel centro del Paese, che sono i luoghi più nevosi e quindi i due must della stagione! Tohoku è anche una regione privilegiata per scoprire le gioie dell'inverno.
Hokkaido, l'isola settentrionale del Giappone
Visitare l'isola di Hokkaido in inverno è come fare un'escursione polare nell'estremo nord! Con temperature fino a -30 gradi, una spessa coltre di neve e laghi ghiacciati, Hokkaido è l'isola perfetta da visitare in inverno per vivere un'esperienza invernale unica. Montagne, vulcani, pianure, laghi, fiumi, paludi, sorgenti calde e magnifici parchi nazionali popolati da animali selvatici... Hokkaido ha molto da offrire! Rinomata per le sue città termali e le sue stazioni di sport invernali, scoprite alcuni dei suoi paesaggi invernali più belli!
Lago Akan
Situato al centro dell'isola, il lago Akan offre uno spettacolo naturale eccezionale: la formazione di delicati fiori di ghiaccio sulla superficie del lago. Una volta completamente ghiacciato, è possibile camminare sul lago e persino pescare. Questo è anche un buon momento pervedere le gru giapponesi bianche e nere, simbolo di longevità e fortuna, che si vedono solo in questa stagione.
Il lago Akan sotto la neve
Guida di viaggio Kushiro-lago di Akan
Kitsune di Hokkaidô
Wikipedia
L'uccello emblematico del Giappone, la gru dalla corona rossa
surz
Noboribetsu
Noboribetsu Onsen è un punto caldo di attività vulcanica, che può essere avvicinato per apprezzarne tutta la magnificenza nella Jigokudani, la valle degli inferi. Il suo paesaggio atipico, con le sue sfumature arancioni e il vapore che fuoriesce, immerge i visitatori in un'atmosfera unica. Le sorgenti termali naturali di Noboribetsu sono le più popolari di Hokkaido. Passeggiando per il villaggio alla ricerca degli oni, i guardiani del mondo sotterraneo, sparsi per la città, vi imbatterete sicuramente in qualche geyser gorgogliante!
Statua del demone a Noboribetsu Onsen
Lionel Leong, Flickr
Jigoku-dani, Noboribetsu Onsen
MIKI Yoshihito, Flickr
Il villaggio di Biei
Il villaggio di Biei è ricco di tesori. In primavera e in estate, venite a godervi i suoi magnifici campi di fiori, soprattutto di lavanda. In inverno, non perdete l'occasione di visitare lo stagno blu, Aoi ike. La campagna circostante è ammantata di bianco e il blu irreale dello stagno crea un'atmosfera unica e magica.
Lo stagno blu di Biei in Hokkaido
Youn Kwon su Unsplash
Aoi ike, lo stagno blu di Biei (Hokkaido)
yusuke Miyahara
Shiretoko
Sulla punta orientale dell'isola di Hokkaido si estende uno dei siti più belli del Giappone, Shiretoko, un fantastico conservatorio naturale che ospita orsi bruni, foche maculate, capodogli e molte specie di uccelli, tra cui il gufo reale. È il luogo più selvaggio del Giappone! Al culmine dell'inverno, dalla fine di gennaio, si forma un mare di ghiaccio galleggiante fino all'orizzonte, che si può attraversare su una barca rompighiaccio, l'attrazione più popolare della regione.
- Attività: Passeggiata sulla banchisa di Shiretoko
Una passeggiata su uno dei laghi ghiacciati dello Shiretoko
giapponeEsperienza
Le Alpi giapponesi:
Con montagne che superano i 3.000 metri, le Alpi giapponesi si ergono maestose tra le regioni di Tokyo e Kyoto. Panorami magnifici, escursioni impegnative, sci sensazionale, sorgenti termali e villaggi secolari... Le Alpi giapponesi hanno la loro parte di attività e segreti ben custoditi.
Rese popolari dalle Olimpiadi invernali del 1998, Nagano è la capitale giapponese degli sport invernali e la città più importante delle Alpi giapponesi. È anche nota per il famoso parco delle scimmie di Jigokudani, dove i macachi fanno il bagno nelle sorgenti calde. Poco distante, si può raggiungere la bella Kanazawa, passando per la "piccola Kyoto", Takayama e il famoso villaggio di Shirakawa-gô, le cui tradizionali case di paglia coperte da uno spesso strato di neve sono patrimonio dell'umanità dell'UNESCO.
Infine, se visitate la regione, non dimenticate di crogiolarvi al calore di uno dei tanti villaggi termali nel cuore delle montagne, come la piccola città di Shibu-Onsen, con la sua incredibile architettura tradizionale, o Kinosaki-Onsen, uno dei più antichi centri termali del Giappone, dove potrete rilassarvi nella neve.
- Come raggiungere : Nagano
©blueorangestudio, canva
Scimmie che si godono le sorgenti termali (onsen)
Koji Ishii
Festival della neve e luminarie, quando i fiocchi di neve sono al centro della scena
Il Giappone in inverno ha sempre qualcosa di magico. Soprattutto quando nevica! Sculture di ghiaccio, luminarie e persino fuochi d'artificio: i primi fiocchi di neve sono spesso sinonimo di festa nell'arcipelago.
Yuki Matsuri: feste della neve
Le yuki matsuri, o feste della neve, sono un momento culminante della stagione invernale, soprattutto nel nord del Paese. Il più famoso è il festival della neve di Sapporo, sull'isola di Hokkaido. Ogni anno, a febbraio, più di 250 sculture di neve e ghiaccio riempiono le strade della città. L'attrattiva di questo festival risiede soprattutto nel modo in cui vengono allestite le sculture, alcune delle quali superano i 15 metri di altezza, con un meraviglioso gioco di luci! L'ispirazione degli artisti è illimitata: animali fantastici, scene di vita quotidiana, affreschi e monumenti storici, ma anche celebrità giapponesi del momento o addirittura personaggi di anime! Qui si svolgono molte altre attività, tra cui concerti, giochi da tavolo e una deliziosa varietà di bancarelle di specialità locali. Un'atmosfera calorosa da non perdere!
"Yuki Matsuri, il festival che celebra l'inverno e la neve a Sapporo, in Hokkaido
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©t-konno
Infine, se visitate la regione, non dimenticate di rilassarvi in uno dei tanti villaggi termali nel cuore delle montagne, come la piccola città di Shibu-Onsen, con la sua incredibile architettura tradizionale, o Kinosaki-Onsen, uno dei più antichi centri termali del Giappone, dove potrete godere di un'atmosfera molto rilassante sotto la neve.
Oshôgatsu, il capodanno giapponese
L'inverno è anche un momento di festa e, sebbene in Giappone non si festeggi necessariamente il Natale, il Capodanno, oshôgatsu お正月, è un momento molto importante per le famiglie per riunirsi e condividere momenti di calore. La dimensione religiosa del sincretismo giapponese è forte: è una comunione spirituale e familiare.
Già prima dell'inizio del nuovo anno, i giapponesi ripuliscono le loro case e le loro menti : le stuoie del tatami vengono scrollate, i tappeti arieggiati ed è di buon auspicio sostituire gli oggetti rotti per dare alle divinità del nuovo anno il miglior benvenuto possibile. Tutti i debiti devono essere pagati e gli affari in sospeso devono essere conclusi. Le case vengono decorate con kadomatsu, composizioni floreali solitamente fatte di bambù e pino, simbolo di salute e longevità.
Le famiglie assaporano il toso, un sakè speziato che garantisce la salute, e si preparano alle preghiere. Invece dei dodici colpi della mezzanotte, i giapponesi vengono ad ascoltare i 108 colpi della campana del tempio.
- Scopri anche : Cucina di Capodanno, Osechi Ryôri
Kadomatsu, decorando l'ingresso della casa con pino e bambù
Wikimedia Commons
Si suppone che questi gesti servano a dissipare le 108 passioni o le deiezioni e a inaugurare il nuovo anno. In questo nuovo giorno, uscire all'alba per ammirare il sorgere del sole è un simbolo di felicità. Nel culto shintoista,la divinità del nuovo anno arriva con il primo raggio di sole. Una leggenda che spinge molti giapponesi a cercare un punto di osservazione elevato per sfruttare al meglio il momento.
Infine, l'usanza più divertente dell'inizio dell'anno è il pacchetto a sorpresa noto come fukubukuro. Il principio è lo stesso dell'Occidente. Solo che alcuni di essi possono contenere veri e propri tesori: un telefono, un computer, un viaggio, un'auto o addirittura una casa per i più fortunati!
Per celebrare il nuovo anno, i festeggiamenti a Kobe iniziano la mattina del 31 gennaio con uno spettacolo di danza acrobatica cinese.
Céline
Nabe, sukiyaki, Shabu Shabu, quei confortanti stufati in stile giapponese
Se in Francia l'inverno è la stagione del pot-au-feu, in Giappone è la stagione del nabemono! Perfetto connubio tra fonduta cinese e pot-au-feu, si presenta in molte varianti regionali. Gli ingredienti tradizionali sono il cavolo cinese, il tofu, i funghi, i noodles(udon, kuzukiri, noodles di konjac), il pesce e le fette sottili di carne (manzo, maiale), il tutto cotto in un brodo a base di pesce o alghe. Oltre al nabe, potete provare anche il sukiyaki, lo shabu shabu o l 'oden, tutti simili al pot-au-feu! Infine, non dimenticate di accompagnare il tutto con del sakè caldo, l'atsukan!
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Il Kotatsu, un tavolino riscaldato
L'inverno è anche il momento di rannicchiarsi sotto uno spesso kotatsu, un tavolino riscaldato coperto da una spessa coperta che si estende tutt'intorno. Con le gambe al caldo e un piccolo cuscino sotto il sedere, si può leggere, guardare la TV o riunirsi per condividere un buon pasto, simbolo di convivialità! Per molto tempo è stato l'elemento centrale dei washitsu (stanze con stuoie tatami sul pavimento) e spesso una delle uniche fonti di calore in casa. Se non avete la fortuna di avere un kotatsu in albergo, potete provarli nei caffè e nei ristoranti durante i mesi invernali.
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