Brasserie à saké Fukumitsuya 福光屋酒蔵
- Publié le : 06/06/2013
- Par : G.L.M.
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Les sakés de la brasserie Fukumitsuya
DR
Un saké bout de temps !
En famille, entre collègues ou en offrande devant un autel bouddhique, chaud ou froid, seul ou accompagné de nourriture, le saké se déguste de bien des façons dans l'archipel nippon.
La brasserie Fukumitsuya propose des sakés d'excellence faits selon les techniques traditionnelles de la région de Kanazawa. Depuis 1625, les vapeurs éthyliques du riz mêlé à l'eau enveloppent l'établissement d'une réputation sans faille. Le saké de qualité supérieure qui sort de ses tonneaux (junmai sake) est ainsi conçu dans le plus pur respect du savoir-faire artisanal de l'époque d'Edo. Une excellente adresse où éveiller son palet aux nuances du riz fermenté...attention toutefois a ce que cela ne vous monte pas à la tête !
Adresse - Horaires - Accès
Adresse
Phone
+81 (0)762 231 117.Horaires
arrêtde bus Kodatsuno sur les lignes Hokutetsu.Prix
bouteillesà partir d'environ 1500 yens.Accès
ouvert tous les jours, de 9h à 19h en semaine, 10h-19les week-end et jours fériés.
