Ichihara Heibei Shôten 市原平兵衛商店
- Publié le : 14/12/2012
- Par : M.M.
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Baguettes de la boutique Ichihara Heibei Shôten.
DR
Lesbaguettes parfaites<br>
Oui, lataille compte. La longueur idéale des baguettesdoit équivaloir à une fois et demie la distance entre le pouce etl'index. Prenez vos mesures avant de pénétrer dans cette boutiqueoù depuis 1764 des artisans passionnés perfectionnent lesavoir-faire nécessaire à la réalisation des célèbres ustensilesnippons.
De tousles styles et de toutes les couleurs, l'échoppe propose près dequatre cents modèles d'o-hashi.Finement laquées ou en bambou brut, le choix est cornélien,crucial. Chaque bois libère une saveur particulière, chaquevariation dans l'épaisseur des laques modifie les sensations.
Lesamoureux de gastronomie asiatique entretiennent un rapport intimeavec ces instruments des délices. Ils trouvent leur bonheur àIchihara et partent écumer les restaurants de l'ancienne capitalebaguettes à la ceinture.
Adresse - Horaires - Accès
Adresse
Phone
+81(0)75341 3831.Horaires
stationShijô sur la ligne Karasuma.Accès
ouvertde 10 heures à 18h30, fermé le lundi. De 11 heures à 18 heures ledimanche.
