Râmen Yokocho Sapporo

  • Publié le : 11/04/2025
  • Par : G.L.
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Nichée au cœur du quartier animé de Susukino à Sapporo, la fameuse ruelle aux râmen est devenue une institution culinaire incontournable pour les gourmands. Connue sous le nom de Ganso Sapporo Râmen Yokocho ou "la ruelle originale", cette étroite allée de 42 mètres abrite aujourd'hui 17 établissements spécialisés dans le râmen au miso, la signature gastronomique de la capitale d'Hokkaido. Depuis sa création en 1951, cette artère gourmande attire quotidiennement des foules impressionnantes venues savourer les délicieuses variations de râmen qui ont fait la renommée de Sapporo. Entre saveurs audacieuses et traditions culinaires, le Râmen Yokocho représente bien plus qu'un simple lieu de restauration : c'est un véritable pilier de l'identité culturelle de la ville.


Adresse - Horaires - Accès

  • Adresse

  • Horaires

    De 11h à 3h environ en fonction des enseignes.
  • Prix

    Compter entre 500 (demi-portion) et 2000 ¥ selon les enseignes.
  • Accès

    En métro, arrêt Susukino (ligne Namboku)
  • Site Internet

    http://www.ganso-yokocho.com

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