Sendai

Pubblicato il : 31/08/2020
Per : G.L. / I.D.O.

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Vue de Sendai depuis le parc du château
Enirac Sum, Wikipedia

Une statue de samouraï à Sendai. — A samurai statue in Sendai.
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Sendai, Zuiho-den
Zairon Wikimedia Commons

Le Tanabata Matsuri de Sendai est le plus réputé du Japon.
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La capitale del Tôhoku e una città da non perdere nel nord del Giappone

Con circa un milione di abitanti, Sendai è la città più grande di Tohoku (la regione nord-orientale dell'isola di Honshu). Vivace e posta sotto gli auspici del suo cavaliere fondatore, la città si è ripresa dalla scossa provocata dal terremoto dell'11 marzo 2011.

Sendai in Giappone: una storia medievale legata a Lord Masamune Date

Il suo elmo ornato da una mezzaluna, il suo cavallo nero, il suo castello: lo sanno tutti a Sendai Data Masamune (1567-1636). Soprannominato "il drago con un occhio solo", questo grande signore fece di questo piccolo porto una città prospera e aperta, dalla sua fondazione nel 1604. Noto per essere arrabbiato e vendicativo, Masamune era anche un esteta, un amante illuminato del teatro Noh e della calligrafia.

Leggi anche: L'arte della calligrafia giapponese

Il suo antico castello, Aobajô , vale più per la vista spettacolare che offre che per le sue poche rovine, anche se una torre di avvistamento nasconde bei pezzi d'epoca. C'è anche il Santuario Gokoku , che è attaccato al santuario Yasukuni-jinja a Tokyo. Ha un piccolo museo dedicato alla storia militare del Giappone moderno.

Accesso al parco del castello : 20 minuti in autobus (Loople Sendai bus) dalla stazione di Sendai. Fermata n° 6.

Sulle orme di Matsumune Date

Sotto la collina di Kyogamine, nel silenzio di una foresta di cedri, il sontuoso santuario di Zuihô-den è il mausoleo di Masamune Date. Tra le dorature, i rilievi scolpiti ei colori sgargianti, costituisce una sfolgorante testimonianza dello stile Momoyama.

Dall'altra parte della collina, il Museo Civico di Sendai ne racconta la gloriosa storia, in particolare questo episodio poco conosciuto: Masamune moltiplicò i contatti con l'Occidente cristiano e con Papa Paolo V. Fu Masamune Date a inviare nel 1613 un galeone a Roma. Questo galeone è all'origine del primo incontro tra Francia e Giappone, su una spiaggia di Saint-Tropez!

Accesso: 15 minuti di autobus (Loople Sendai bus) dalla stazione di Sendai. Fermata n° 4.

A nord della città, il tempio Rinnoji nasconde un magnifico giardino piantumato con una pagoda a tre piani e un chashitsu (casa da tè). Il tempio fu fondato nel 1441 da Date Mochimune, un membro del famoso clan Date. Fu spostato più volte per essere finalmente stanziato a Sendai all'inizio del 1600 dalla famiglia Date. La sua porta d'ingresso affiancata da due guardie Niô è stata dichiarata Importante Bene Culturale della città di Sendai.

Accesso: alla stazione di Sendai prendere la linea JR Senzan fino alla stazione di Kitayama (10 minuti). Rinnoji è a circa dieci minuti a piedi dalla fermata.

Come visitare la città di Sendai?

L' autobus Loople Sendai è un autobus che fa il giro della città, passando per i principali siti turistici. Un modo comodo ed economico per visitare la città visto che il pass giornaliero costa solo 630 yen.

Saveurs de Sendai : à la découverte du gyutan et autres spécialités locales

La gastronomie de Sendai est dominée par sa spécialité emblématique : le gyutan (langue de bœuf grillée). Ce plat unique, né dans l'après-guerre, est devenu un véritable symbole culinaire de la ville. La légende raconte que ce fut le chef Keishiro Sano qui créa cette recette à Sendai. Le gyutan est généralement servi en tranches grillées au charbon de bois, accompagné de riz, d'une soupe légère à base de queue de bœuf et de légumes marinés. Chaque restaurant possède sa propre recette secrète, ce qui rend chaque dégustation unique.

Pour goûter cette spécialité, rendez-vous dans le quartier de la gare, notamment dans l'allée Gyutan Dori qui regorge de restaurants spécialisés. Parmi les établissements renommés, on trouve La langue de bœuf gyutan chez Aji Tasuke, mais aussi Date-no-Gyutan Honpo où l'on peut déguster le shintan, une partie molle de la langue découpée en tranches épaisses, ou encore Gyutan Sumiyaki Rikyu qui propose, en plus du gyutan traditionnel, de nombreux plats saisonniers à base d'ingrédients locaux.

Au-delà du gyutan, Sendai offre d'autres spécialités culinaires à découvrir. Le zunda, une pâte sucrée à base de soja vert, agrémente de nombreux desserts, du riz mochi au parfait glacé. Le marché du matin Asaichi permet de découvrir les produits agricoles locaux et les poissons fraîchement pêchés dans la région. Les amateurs de fruits de mer apprécieront particulièrement les huîtres et autres produits maritimes disponibles grâce à la proximité de la baie de Matsushima.

Les festivals emblématiques qui rythment la vie de Sendai

The Loople Sendai Bus stops at:

bus stop number 1 Sendai Station,
2 Aoba-dori/Ichibancho Subway Station,
3 Bansuisodo, a literary museum (near the Sendai City War Reconstruction Memorial Hall),
4 Zuihoden Mausoleum,
5 Sendai City Museum / Sendai International Center (get off here for Tohoku University Botanical Gardens, not at the "Tohoku University Botanical Gardens" bus stop),
6 Site of Sendai Castle (near Aoba Castle Museum),
7 Tohoku University Botanical Gardens (is the name of the bus stop,

but the bus stop to get off at for the gardens themselves is actually:

5. Sendai City Museum / Sendai International Center"),
8 Aobayama Subway Station (near Tohoku University Aobayama Campus & Miyagi University of Education),
9 Tohoku University Museum of Natural History,
10 International Center Subway Station / Miyagi Museum of Art,
11 Traffic Park / Sankyozawa Water Power Plant (near the Sankyozawa 100 Year Electric Historical Center),
12 Osaki Hachimangu Shrine,
13 Nikoh-Miyagi-ken Bijutsukan-mae (Miyagiken Sendai Daini Koto School & the Miyagi Prefectural Museum of Art),
14 Sendai Mediatheque,
15 Jozenji-dori Ave/Sendai City Hall (near Kotodai Park),
16 Hirose Dori Subway Station and back to 1. Sendai Station.

Ces ornements spectaculaires, fruit d'un travail artisanal minutieux pouvant coûter plusieurs millions de yens, symbolisent la légende des amants stellaires Orihime (Véga) et Hikoboshi (Altaïr). La tradition veut que chaque quartier commerçant prépare un ensemble de cinq bambous ornés de banderoles de papier et les garde cachés jusqu'au jour du festival. Une autre spécialité de Sendai est le Nanatsu-kazari, un ensemble de sept ornements différents incarnant des prières destinées à divers domaines : études, prospérité commerciale, talents en couture, pêche abondante, santé, propreté et arts.

D'autres événements marquent également le calendrier culturel de Sendai. En septembre, le Jozenji Street Jazz Festival transforme les rues en scène à ciel ouvert avec des centaines de musiciens. En octobre, le Yosakoi Dance Festival célèbre la danse traditionnelle, tandis qu'en décembre, le Pageant of Starlight illumine la ville de milliers de lumières durant la seconde quinzaine du mois. Un feu d'artifice spectaculaire est également tiré la veille du Tanabata, le 5 août, près du parc Nishi-koen le long de la rivière Hirose, offrant un prélude majestueux au festival.

Shopping et vie nocturne dans la capitale du Tohoku

Sendai offre de nombreuses opportunités de shopping, des galeries marchandes traditionnelles aux centres commerciaux modernes. À la sortie ouest de la gare, plusieurs rues commerçantes invitent à la flânerie et aux achats. Les allées couvertes shotengai comme Hirose Dori, Marble Road Omachi, Sunmall Ichibancho et Vlandome Ichibancho proposent une grande variété de boutiques. Pour les amateurs d'artisanat traditionnel, notamment les poupées kokeshi, une visite chez Shimanuki, près de la gare, s'impose.

Pour des achats plus haut de gamme, prenez un bus jusqu'au centre commercial Izumi Premium Outlet, ou optez pour un trajet en train de 18 minutes sur la ligne Senseki jusqu'à la gare de Nakanosakae pour découvrir le plus grand centre commercial du Tohoku, le Mitsui Outlet Park et ses 120 magasins. Le quartier d'Iroha Yokocho, épargné par les bombardements américains, conserve quant à lui une atmosphère plus traditionnelle et authentique.

Sendai Shopping & Museum Information

Other sites included on the Loople Sendai bus tour, which departs from the west side of Sendai Station, are Sendai's two major shopping streets of Aoba Dori and Ichibancho and the Bansuisodo - the preserved house of local minor poet and composer, Bansui Doi.

Just north of Sendai Station, the AER Building at 145.5 meters is the tallest building in Sendai and the entire Tohoku region. There's a branch of Maruzen bookstore with writings in English, a Starbucks, the Tohoku Pokemon Center, and on the 31st floor The Panorama Terrace, with great views out over Sendai on a clear day.

The Sendai City Museum introduces the history of the city and displays Date family treasures including Masamune Date's suit of armor and relics from the fascinating journey to Mexico and Europe by his retainer, Hasekura Tsunenaga (1613 - 1620). This epic voyage, Japan's first embassy to the Americas and Europe, is described in Shusako Endo's novel The Samurai.

Other museums in Sendai include the Miyagi Museum of Art and Tohoku University's Museum of Natural History. Of the temples and shrines in the city, Osaki Hachimangu Shrine dates from 1607 and is a good example of Momoyama Period architecture. The shrine houses the guardian deity of the Date family and is the site of the Donto fire festival in January. Nearby Rinnoji Temple has a Japanese-style garden noted for its irises in June.

Sendai Mediatheque is a modern art and film center on Jozenji Dori. Exhibitions, film screenings, and workshops are available in the library.

Excursions aux alentours : Matsushima, Yamadera et autres merveilles

La baie de Matsushima, située à seulement 30 minutes de train de Sendai sur la ligne JR Senseki, est considérée comme l'une des trois plus belles vues du Japon, avec l'île de Miyajima près d'Hiroshima et Amanohashidate au nord de Kyoto. Avec ses 260 îlots couverts de pins sculptés par les vagues, ce paysage maritime offre un spectacle naturel magnifique en toute saison. Pour profiter pleinement de cette merveille naturelle, optez pour une croisière en bateau qui vous permettra d'admirer les formations rocheuses aux formes singulières, chacune portant un nom caractéristique.

Sur place, ne manquez pas de visiter le temple Zuiganji, l'un des plus grands temples Zen du Tohoku, désigné trésor national. Accessible par un pont en bois rouge, le temple Godaido situé à seulement 2 minutes à pied de la jetée mérite également le détour, tout comme le pavillon de thé Kanrantei où l'on peut admirer des cloisons japonaises recouvertes de feuilles d'or. Après la visite, profitez de la gastronomie locale : Matsushima est célèbre pour ses fruits de mer, notamment ses huîtres que l'on peut déguster grillées au barbecue ou en soupe kaki nabe.

À environ deux heures de Sendai, La station de ski Zaô dans la préfecture de Yamagata offre non seulement d'excellentes pistes en hiver mais aussi le phénomène spectaculaire des "monstres de neige" (juhyo), des conifères transformés en sculptures fantomatiques par l'accumulation de neige et de glace. En été, la région propose de belles randonnées et des sources d'eau chaude relaxantes.

D'autres excursions méritent votre attention : le temple Yamadera, perché dans les montagnes de Yamagata, offre une vue imprenable après l'ascension de ses 1 015 marches ; les gorges de Rairai et les chutes d'Akiu Otaki (55 mètres de hauteur) à 30 minutes en bus du centre d'information d'Akiu ; ou encore l'île de Tashirojima, surnommée "l'île aux chats" en raison de sa population féline qui dépasse largement celle des humains. Sendai constitue ainsi une base idéale pour explorer les trésors naturels et culturels de la région du Tohoku.