Fukui 福井
Visita Fukui: luoghi da vedere, attività e informazioni pratiche
Lontano dal trambusto delle grandi città giapponesi, Fukui non è ancora assalito da orde di turisti. Tuttavia, la sua natura selvaggia, il suo know-how unico e il suo patrimonio storico ti sedurranno. Scopri questa regione ricca di tradizioni che confina con il Mar del Giappone a sud di Kanazawa.
La città di Fukui: storia e ricostruzione
Fukui è la piccola capitale dell'omonima prefettura, vicino alla costa del Mar del Giappone, a nord di Nagoya. Antica città fortificata, Fukui era una roccaforte dell'era Tokugawa ed è ricca di siti storici, musei di qualità e troverai anche un rinomato giardino. Dopo aver subito ingenti danni durante la seconda guerra mondiale e in seguito al devastante terremoto del 1948, i quartieri dell'era Edo e Meiji sono stati ricostruiti con grande attenzione ai dettagli.
Il sito del castello di Fukui è ora l'edificio governativo della prefettura di Fukui, ma le imponenti mura in pietra e il fossato sono ancora lì. Il Ponte Orokabashi, coperto e in legno, è stato ricreato in occasione del 400° anniversario del castello.
Nelle vicinanze si trova il Giardino Yokokan , conosciuto come " Osensui" durante il periodo Edo, e che era allora la seconda residenza del clan Matsudaira, i signori feudali al potere. La graziosa villa con pavimento in tatami, il lago e il giardino si trovavano ai margini del fossato esterno e furono sviluppati nel tempo dalla famiglia Matsudaira. La villa si trova su un lago pieno di carpe koi e il giardino comprende una collina artificiale, ponti in pietra e lanterne, nonché un piccolo padiglione indipendente "Seiren ". Nel corso delle stagioni si possono ammirare ciliegi, susini, ortensie e peonie.
Le rive del fiume Asuwa sono note per i loro filari di ciliegi hanami stagionali con oltre 600 alberi che si estendono per circa 2 km. Le rive del fiume Asuwa sono tra i primi 100 posti in Giappone per vedere i fiori di ciliegio.
Vale la pena attraversare il fiume per visitare il Parco Asuwayama, che contiene il Santuario Asuwa, che custodisce il leggendario imperatore Keitai del VI secolo e ospita un grande e antico ciliegio piangente. Una grande statua dell'imperatore Keitai si trova su un tumulo o kofun nel parco vicino al Museo di Storia Naturale della città di Fukui.
Musei Fukui
- Accanto a Yokokan si trova il Museo di Storia della città di Fukui , situato in un parco dove i vari sentieri di ghiaia, muri in pietra, ruscelli e fossati del vecchio castello sono stati portati alla ribalta durante gli scavi e sono stati restaurati per dare loro l'aspetto deve aver avuto durante il periodo Edo (1603-1868). Anche la Porta Toneri è stata ricostruita con illustrazioni dell'epoca e con tecniche tradizionali. Il museo è stato aperto nel 2004 e contiene una mostra permanente incentrata sulla storia di Fukui dai tempi antichi ai tempi moderni. Una sezione è inoltre dedicata a personaggi famosi di Fukui.
- Il Museo di Storia Culturale della Prefettura di Fukui ha manufatti di diversi periodi della storia giapponese, tra cui una "Zona Showa" che ricrea scene tipiche dell'era Showa (1926-1989), in particolare degli anni '60 e '70.
- Il Fukui Fine Arts Museum ha una collezione di arte giapponese di artisti amici di Tenshin Okakura , tra cui Gaho Hashimoto, Hogai Kano, Shunso Hishida e Taikan Yokoyama. Ci sono anche opere della cosiddetta scuola Echizen-soga, tra cui dipinti di Matabei Iwasa, Chikuma Suzuki e Makoto Mukami. Ci sono anche opere d'arte europea di William Blake, Pablo Picasso, Marc Chagall e Francisco Goya.
- Dall'altra parte del fiume Asuwa si trova il Fukui City Art Museum o Art Labo Fukui che espone le opere dello scultore Hiroatsu Takata (1900-1987), che trascorse gran parte della sua giovinezza a Fukui.
- Harmony Hall Fukui è una grande sala da concerto situata di fronte alla fermata del tram Harmony Hall sulla linea Fukubu. È noto per il suo grande organo a canne di fabbricazione tedesca.
Le specialità culinarie di Fukui
Wakasa Bay è una miniera d'oro culinaria , con risorse ittiche ben note per avere successo nell'antica capitale Kyoto. La strada percorsa da questi prodotti era addirittura soprannominata "la via dello sgombro".
In inverno, molti amanti del pesce giapponese desiderano assaggiare il famosissimo granchio Echizen e non esitano a recarsi in aree remote per venire a Fukui a banchettare!
Grazie all'eccezionale qualità dell'acqua utilizzata per irrigare le coltivazioni, agli chef della regione non resta che lasciare che i sapori si esprimano nei loro piatti.
L'artigianato tradizionale di Fukui
Molte abilità vengono tramandate di generazione in generazione e si ha cura di celebrare la natura che consente tali imprese. Mentre esplori la prefettura di Fukui, puoi scoprire l' artigianato ancestrale che dura da oltre 1.500 anni.
Culla di lacca e carta, ma anche di vasellame e coltelli, è a Echizen che potrete rendervi conto di come la regione sia traboccante di ricchezza. Chef di tutto il mondo aspettano il loro coltello su misura realizzato dagli esperti di Echizen.
Gli artigiani condivideranno le loro conoscenze con pazienza e passione, felici di suscitare l'interesse dei viaggiatori in una regione dove il turismo non è ancora molto sviluppato. La maggior parte di loro dedica la propria vita alla propria arte, e lavora per decenni con devozione in condizioni a volte molto dure senza mai lamentarsi.
Cosa fare e vedere vicino a Fukui?
Le due grandi attrazioni di Fukui, Eiheiji e il Museo dei dinosauri della prefettura di Fukui, sono in realtà entrambe fuori città ma possono essere facilmente visitate come parte di un'escursione di mezza giornata.
Tempio Eihei-ji
Il tempio Eiheiji, un tempio di addestramento Zen fondato dal monaco Dogen nel 1244, è a soli 30 minuti di autobus dall'uscita est della stazione di Fukui. Eiheiji è costituito da circa 70 edifici collegati da passerelle in legno coperte, costruite su un'antica collina boscosa.
La Sala di Hatto, o Dharma, è l'edificio più alto e la terrazza offre una splendida vista sul complesso del tempio. L'Hatto viene utilizzato per le funzioni religiose tre volte al giorno e per le conferenze. L'Hatto di Eiheiji risale al 1843 e contiene un'immagine di Kannon e quattro shishi.
Il magnifico Sanmon (il cancello principale) è la struttura più antica di Eiheiji e risale al 1749.
Museo dei dinosauri della prefettura di Fukui
Il Museo moderno dei dinosauri della prefettura di Fukui è stato progettato da Kisho Kurokawa, architetto del Tokyo National Art Center, e completato nel 2000.
Il Fukui Prefectural Dinosaur Museum è uno dei tre più grandi musei di dinosauri al mondo ed è un attivo centro internazionale di ricerca sui dinosauri con un team di specialisti giapponesi e stranieri in residenza. Più dinosauri sono stati trovati nell'area Katsuyama di Fukui, dove si trova il museo, che in qualsiasi altra parte del Giappone.
Per raggiungere il Museo dei dinosauri della prefettura di Fukui con i mezzi pubblici, prendi il treno della ferrovia Echizen dalla stazione ferroviaria di Fukui Eichizen all'uscita est della stazione di Fukui fino all'ultima fermata a Katsuyama. Da lì, ci vogliono dai 15 ai 20 minuti con l'autobus della comunità per raggiungere il museo.
In comunione con la natura e le tradizioni
Al di là del mare, dei campi, delle pianure e delle montagne che creano il fantastico paesaggio della Prefettura di Fukui, sono gli abitanti della regione che si sforzano di mantenere il patrimonio che hanno ereditato. Lodano uno stile di vita semplice che rispetta il loro ambiente. Il clima adatto alle colture e i paesaggi cambiano con le stagioni, con magnifiche fioriture di ciliegio in primavera e uno spesso strato di neve in inverno.
Senza fare troppo affidamento sulla tecnologia, i locali hanno imparato a convivere con ciò che la terra ha da offrire loro e tra questi tesori, l'acqua particolarmente pura ha contribuito notevolmente allo sviluppo dell'agricoltura. Che i prodotti siano pescati dal mare o prelevati dalla terra, ogni piatto ha il piccolo tocco di fascino e semplicità di Fukui.
L'artigianato è venerato e vengono organizzate molte cerimonie per onorare, ad esempio, il dio della carta. La credenza shintoista è che gli dei abitano nel mare e nella montagna, ma anche in tutto ciò che sta in mezzo. L'uomo deve quindi rispetto alla natura che gli permette di vivere al suo interno.
Ad Awara, le sorgenti termali attendono i viaggiatori che desiderano rilassarsi nel cuore di paesaggi bucolici e godere della leggendaria ospitalità giapponese. Tramonto mozzafiato seguito da spettacolari fuochi d'artificio, la regione è perfetta per godersi tutto ciò che il Giappone ha da offrire. Una fuga spirituale dove il relax è la parola chiave.
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