Guía para comer barato en Japón: ¡asequible y delicioso!

Desde tiendas de conveniencia y supermercados hasta cadenas de restaurantes económicos y comida callejera local, Japón ofrece innumerables formas de disfrutar de una deliciosa gastronomía sin gastar mucho.

Tiendas de conveniencia: sorprendentemente buenas y asequibles

Las tiendas de conveniencia japonesas, conocidas como«konbini», son uno de los mejores recursos para los viajeros con un presupuesto ajustado. Tiendas como7-Eleven, FamilyMart y Lawson están abiertas las 24 horas del día y ofrecen una amplia variedad de comidas frescas y listas para consumir.

Algunos de los productos básicos de estas tiendas de conveniencia son los siguientes:

• Onigiri (bolas de arroz):entre 130 y 250 yenes aproximadamente
• Sándwiches y bollería:entre 150 y 400 yenes aproximadamente
• Fideos instantáneos:entre 150 y 350 yenes aproximadamente
• Cajas de bento:entre 400 y 700 yenes aproximadamente
• Aperitivos fritos, como pollo frito o croquetas:entre 150 y 300 yenes aproximadamente

La mayoría de las tiendas también disponen de microondas, agua caliente y zonas para sentarse, lo que las convierte en lugares muy prácticos para una comida rápida y económica.

Supermercados: una excelente relación calidad-precio para comidas completas

Para comidas más abundantes, los supermercados locales suelen ofrecer una relación calidad-precio aún mejor que las tiendas de conveniencia. Además de los productos alimenticios habituales, también ofrecen comidas preparadas que puedes llevarte a tu alojamiento. 

• Cajas de almuerzo«bento»
• Menús de sushi y sashimi
• Tempura y fritos
• Ensaladas y guarniciones
• Fruta fresca y postres

A menudo se puede comprar una comida completa por entre 500 y 1.000 yenes.

Uno de los mejores consejos para ahorrar es ir al supermercado por la tarde. Muchas tiendas rebajan los precios de los platos preparados poco antes de cerrar, con descuentos que oscilan entre el 20 % y el 50 %, o incluso más.

Cadenas de restaurantes asequibles

Las cadenas de restaurantes japonesas son limpias, eficientes y sorprendentemente económicas. Muchas comidas cuestan bastante menos de1.000 yenes, lo que las hace ideales para los viajeros con un presupuesto ajustado.

¡Aquí tienes algunas de nuestras favoritas, a las que es fácil acceder, con precios razonables y que siempre están deliciosas!

• Yoshinoya:cuencos de ternera y menús, por lo general entre 500 y 900 yenes.
• Matsuya:cuencosde arrozy menús, que suelen costar entre 500 y 1.000 yenes.
• CoCo Ichibanya:arroz al curryjaponéscon ingredientes a elegir, por lo general entre 700 y 1.200 yenes.
• Tenya Tendon:cuencosde tempuray menús, por lo general entre 600 y 1.000 yenes.
• Marugame Seimen:platos de fideos udonfrescos, que suelen costar entre 400 y 900 yenes.
• Hotto Motto: una popular cadena de bento para llevar especializada en fiambreras japonesas recién preparadas, que incluyen pollo frito, pescado a la parrilla, arroz al curry y platos de temporada; la mayoría de las comidas cuestan entre 500 y 900 yenes aproximadamente.
• Hanamaru Udon:Combinacionesasequiblesde udon y tempura, que suelen costar entre 400 y 800 yenes.
• Sushiro: Unade las cadenas de sushi con cinta transportadora más populares de Japón, que ofrece platos de sushi a partir de unos 120 yenes, y donde la mayoría de las comidas cuestan entre 1.000 y 2.000 yenes.
• Kura Sushi: Unacadena de sushi con cinta transportadora ideal para familias, conocida por su sistema de pedidos automatizado y sus juegos con premios, donde los platos de sushi suelen costar a partir de unos 115 yenes. 
• Hamazushi:Nuestra cadena de sushi con cinta transportadora favorita, con una gran variedad de sushi y precios comparables a los de otras cadenas de restaurantes de sushi. 

Muchos de estos restaurantes utilizan máquinas expendedoras de tickets o sistemas de pedido con pantalla táctil, lo que los hace fáciles de usar incluso para quienes los visitan por primera vez.

Entre los platos más populares se encuentran el pescado a la parrilla, el pollo frito (karaage), el cerdo al jengibre (shogayaki), la hamburguesa (hambagu) y el tonkatsu (chuleta de cerdo empanada). La mayoría de los menús cuestan entre700 y 1.200 yenes, lo que los convierte en una opción excelente para los viajeros que buscan una comida satisfactoria sin gastar demasiado.

Comida callejera y aperitivos de mercado

Aunque en Japón no suele recomendarse comer mientras se camina, muchos mercados y puestos de comida cuentan con zonas habilitadas donde los visitantes pueden disfrutar de comida recién preparada.

• Mercado de Nishiki (Kioto): Conocido a menudo como «la cocina de Kioto», este histórico mercado se extiende a lo largo de casi 400 metros por el centro de Kioto y alberga más de 100 tiendas y puestos. 

Los visitantes pueden degustar especialidades locales como marisco a la parrilla, tofu fresco, encurtidos japoneses, tamagoyaki (tortilla enrollada) y dulces tradicionales; muchos vendedores ofrecen raciones pequeñas y aperitivos en brochetas, lo que facilita probar una gran variedad de sabores.

• Ameya-Yokocho (Tokio): Conocida comúnmente como Ameyoko, esta bulliciosa calle comercial discurre bajo las vías del tren entre las estaciones de Ueno y Okachimachi. 

Lo que en su día fue un mercado negro de la posguerra se ha convertido en uno de los barrios comerciales más animados de Tokio, donde los visitantes pueden disfrutar de comida callejera asequible, como takoyaki, marisco a la parrilla, croquetas, brochetas y fruta fresca, junto a restaurantes económicos y puestos de comida.

• Nakasu Yatai (Fukuoka): Los famosos puestos de comida al aire libre de Fukuoka ofrecen una de las experiencias gastronómicas más singulares de Japón. 

Al caer la tarde, decenas de yatai se alinean en las calles y a orillas del río, sirviendo especialidades locales como el ramen de Hakata, el yakitori, el oden y marisco a la parrilla en un ambiente animado e informal que fomenta la interacción tanto con los lugareños como con otros viajeros.

La mayoría de los aperitivos y platos pequeños de estos mercados suelen costar entre200 y 700 yenes, lo que los convierte en una forma asequible y agradable de degustar la gastronomía regional de Japón.

Consejos adicionales para comer barato en Japón

• Aprovechalas ofertas de desayuno y los menús de mediodía, que suelen ser mucho más baratos que la cena.
• Buscalas ofertas especiales de almuerzo del día cerca de las zonas de oficinas.
• Lleva dinero en efectivo, ya que algunos restaurantes pequeños aún no aceptan tarjetas.
• Aprovecha los descuentos de los supermercados por la tarde para ahorrar bastante en comida preparada.
• Bebe agua o té que te sirvan en los restaurantes en lugar de comprar bebidas adicionales.

Viajar por Japón con un presupuesto ajustado

Comer bien en Japón no requiere un gran presupuesto. Combinando comidas de tiendas de conveniencia, descuentos en supermercados, cadenas de restaurantes económicos y aperitivos de los mercados locales, los viajeros pueden disfrutar de una amplia variedad de la gastronomía japonesa gastando sorprendentemente poco. De hecho, con un poco de planificación, es totalmente posible disfrutar de comidas deliciosas y satisfactorias por todo Japón por menos de 2.000 a 3.000 yenes al día.

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