Nagomi Visit 和みヴィジット
- Publié le : 19/05/2014
- Par : K.P.
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Gastronomie à domicile
Découvrir lagastronomie locale tout en échangeant avec des Japonais ? C'est possible, avec Nagomi Visit, qui organise des repas avec des locaux. Mais pasn’importe où : chez eux.
Depuis quatre ans, Nagomi Visit organise des rencontres entre Japonais et étrangers. L'idée est venue de Megumi Kusunoki, la fondatrice de la société. Son concept : uchigohan, le repas à la maison.
Déjeuner, dîner, seul, en famille ou entre amis, tout est possible. Les hôtes viennent chercher leurs invités à la garela plus proche. L'occasion de s'éloigner un peu du centre ville etdes quartiers touristiques pour découvrir une autre facette d'unJapon plus intime. Comme à la maison, il peut arriver qu'hôtes etinvités fassent un arrêt au konbini pour trouver un ingrédient !
La langue et la bouche
Autourd'un verre et d'une table bien garnie, on échange et on partage. La barrière de la langue s'estompe, d'ailleurs les hôtes sélectionnés par Nagomi Visit parlent anglais et japonais. Les végétariens et les végétalienssont aussi les bienvenus, et pour les cordons bleus, l'association propose aussi des cours decuisine maison. Sous la houlette de deux cuistots, les apprentis chefapprennent à préparer des chirashizushi, ou des kyaraben.
Présent dans une grande partie du Japon,l'association se concentre dans le Kanto et principalement à Tokyo, où elle a été créée. En mars 2014, Nagomi Visit comptait déjà140 hôtes au Japon, pour 800 invités venus de plus de 40 pays.
Adresse - Horaires - Accès
Adresse
Prix
3 500 円 / adulteSite Internet
http://www.nagomivisit.com/how
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