Hakata râmen 博多ラーメン

Les nouilles venues d’ailleurs

De fines nouilles, une consistance crémeuse, un savoureux goût de porc... Pas de doute, il s’agit du célèbre bouillon de Fukuoka.

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Les ramen n’ont rien à envier aux sushis en terme de renom : il s’agit de l'un des plats japonais les plus connus, aussi bien à l’international que dans les terres nippones.

tempura no hirao

Tempura no Hirao

 

Tempura no Hirao est l'une des institutions gastronomiques de Fukuoka: impossible de passer dans la capitale de l'île de Kyushu sans unehalte dans l'une de ses enseignes !

 

bonjour shokudo

Bonjour Shokudo !

On se croirait presque à la terrasse d’un bistrot du sud de la France.

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