Café proverbs 15-17 カフェ・プロヴァーブス

Remplaçant le célèbre Café Peace au carrefour Hyakumanben, près de l’Université de Kyoto et de la Clinique Louis Pasteur, le Café Proverbs 15-17 s’apparente au rendez-vous à la mode, même pour les non initiés. Tous les plats servis sont garantis sans ingrédients d’origine animale. Tous sont bio et produits localement. Le choix reste varié, le soja et son lait se retrouvent dans ses nombreux plats d’influence asiatique. 

A essayer : le katsu curry ou le nashi goreng indonésien. Le café servi au Proverbs 15-17 est de très bonne qualité, mais n’espérez pas y verser du lait de vache pour l’adoucir ! Ici, le soja trouve sa place même dans votre boisson. Le Café Proverbs (situé au dessus d’un restaurant de viande grillée, un comble !) arbore des couleurs pop et colorées et offre un service impeccable dans une ambiance générale agréable et confortable. Son look a été pensé pour attirer les non végétaliens et surtout les nombreux étudiants du campus voisin (celui de l’Université de Kyoto). Carte sans alcool et restaurant non fumeur. Notez que les commandes se passent près de la cuisine et non pas à table. Menu en anglais et en japonais.